Tesina de un hotel

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Universidad del Valle de México

Campus Tlalpan



Paulina Casas Oropeza

Matrícula: 19279540



Hotel W

Área de sistemas



13 de Noviembre de 2009



Lic. Gabriela Flores Vázquez

Supervisora de Prácticas de la Escuela Internacional UVM GLION

Campus Tlalpan



25 de Agosto al 12 de Diciembre de 2009

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Este proyecto ha sidoaprobado por el tribunal examinador en la escuela de Laureate Hospitality Education de la Universidad del Valle de México, como requisito para optar por el grado académico de Licenciatura Internacional en Administración de Empresas de la Hospitalidad, Turismo o Gastronomía.







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Lic. Carmen Bravo SchleskeLic. Gabriela Flores Vázquez

Gerente General UVM-Glion Supervisora de Prácticas de la Escuela

Campus Tlalpan Internacional UVM GLION

Campus Tlalpan_________________________________

Lector

INDICE

CAPITULO I: PRÁCTICA SUPERVISADA 4

INTRODUCCIÓN 4

INTRODUCCIÓN A LA CADENA 6

STARWOOD 6

W: LA MARCA MÁS INNOVADORA Y DIVERTIDA DEL PORTAFOLIO DE STARWOOD 7

HOTEL W MEXICO CITY 8

SIGNIFICADO DE LA PALABRA W 10

ORGANIGRAMA GENERAL DEL HOTEL W MEXICO CITY 10

FILOSOFIA ORGANIZACIONAL 11

MISIÓN 11ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO W 11

MERCADO META 11

VALORES ESENCIALES W 11

FRASEOLOGIA DEL HOTEL W MEXICO CITY 13

HABITACIONES 14

DEPARTAMENTO DE SISTEMAS 15

IMPORTANCIA DEL DEPARTAMENTO DE SISTEMAS 15

ORGANIGRAMA DEL ÁREA DE SISTEMAS DEL HOTEL W MEXICO CITY 15

INDUCCIÓN A LA EMPRESA 16

ENTREVISTA 17

FUNCIONES REALIZADAS 18

ALCANCES Y LIMITACIONES 27

ANÁLISIS FODA:ÁREA DE SISTEMAS 30

CAPITULO II CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 33

RECOMENDACIONES 33

CONCLUSIONES 36

GLOSARIO 38

ANEXOS 40


CAPITULO I: PRÁCTICA SUPERVISADA




INTRODUCCIÓN



El Distrito Federal se divide en 16 Delegaciones Políticas, órganos políticos con atribuciones similares a los municipios en los estados. Para este proyecto se destacará a la delegación Cuauhtémoc.La Delegación Cuauhtémoc es considerada la cuna histórica del país, sede de la Gran Tenochtitlán, de semblante lacustre con asombrosos templos y palacios, mercados, canales, calzadas, jardines y barrios. El nombre es en reconocimiento al emperador aztecaCuauhtémoc. Esta delegación también se caracteriza por ser el centro y corazón del Distrito Federal ya que abarca gran parte del CentroHistórico de la Ciudad de México.

En esta delegación se encuentran las construcciones reconocidas como el Templo Mayor, la Catedral Metropolitana, la Torre Latinoamericana, la Torre Nueva de Tlatelolco, Torre Mayor, Torre del Caballito, Torre Insignia, Edificio El Moro, el Palacio de Bellas Artes y Palacio Nacional, la Hipólito, entre muchos otros edificios.

Cabe mencionar que la delegación seconforma por 34 colonias, entre las que destacan Centro Histórico, Condesa, Juárez, Roma, el Conjunto Urbano Nonoalco Tlatelolco, Doctores,Santa María la Ribera, San Rafael, Buenavista y Polanco entre muchas otras, es en esta ultima una de las más exclusivas y visitadas de América Latina.

POLANCO

Colonia que se destaca por ser la zona más cosmopolita y dinámica de la ciudad, esta situadajusto al norte del Bosque de Chapultepec y la Avenida Ejército Nacional Mexicano, al sur con el Paseo de la Reforma, al Este con la Calzada General Mariano Escobedo y al Oeste con Boulevard Manuel Ávila Camacho.

Polanco es una zona residencial y comercial que a partir de los años cincuenta vivió una fiebre constructiva de grandes y lujosos edificios, su estratégica posición en la ciudad la ha...