Tesis de uvilla

CAPITULO I

1. GENERALIDADES
1.1 Definición del tema: Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa de producción y comercialización de uvilla en la parroquia Cristóbal Colon provincia del Carchi

1. 2 Planteamientos del problema
La alimentación de la familia es uno de los ejes principales por lo que siempre buscan lo mejor y lo más nutritivo para prepáralo y consumirlo.En la actualidad existen variedad de productos alimenticios que contienen gran cantidad de colorantes, aditivos, persevantes entre otros ingredientes perjudiciales para nuestra salud sin darnos cuenta de esto se llega a consumirlos; tal vez por la facilidad que existe para adquirirlos y degustarlos.
La información que conocemos del valor nutritivo y beneficioso de las frutas es muy escaso espor eso que optamos por lo mas fácil y lo mas sencillo al momento de elegir un alimento.

1. 3 Formulación del problema
La falta de conocimiento de producción de uvilla en la parroquia Cristóbal Colon, hace que los consumidores adquieran otros productos para su alimentación diaria sin saber que la uvilla contiene un alto valor nutritivo.

1. 4 Justificación
La actividad de está microempresase encamina hacia la producción y comercialización de la UVILLA, dirigido al mercado nacional. La razón de ser de esta microempresa, es brindar un producto de óptima calidad, satisfaciendo así las necesidades y gustos de sus clientes, los que constituyen la base fundamental del funcionamiento y éxito de la organización.

Además se busca fomentar e impulsar, la productividad y fortalecimiento dela actividad agrícola y comercial, todo esto obedeciendo a un cuidadoso estudio de mercado, el cual dará pautas sobre los cuales la microempresa se va a desenvolver.

El presente estudio pretende demostrar que la producción y comercialización de la UVILLA constituye una de las oportunidades para emprender una nueva actividad de negocio, que ayudará a impulsar el crecimiento económicoen el país.

1. 5 Objetivos

1. 5. 1 Objetivo general
Determinar la factibilidad para la creación de una microempresa de producción y comercialización de uvillas en la Parroquia Cristóbal Colon provincia del Carchi.

1.5. 2 Objetivos específicos
• Realizar un estudio de mercado para la producción y comercialización de uvilla en la parroquia Cristóbal Colon, para el estudio de losdiferentes agentes que van a intervenir para demostrar la demanda insatisfecha.
• Diseñar la posibilidad técnica para la producción y comercialización de la uvilla.
• Diseñar un estudio económico, financiero y organizacional para la producción y comercialización de la uvilla en el que comprende los procedimientos operativos, legales y organizacionales para que permitan un mejordesempeño en el negocio.
• Considerar la evaluación económica y financiera para las inversiones requeridas para la producción y comercialización de la uvilla.

CAPITULO II

2. MARCO TEÓRICO

2.1 Marco referencial
2.1.1 MICROEMPRESA: microempresa, organización económica, es una unidad productiva de bienes y servicios, a través de la combinación de trabajo, capital y otros recursos, realiza lamayor parte de las actividades”. Son organizaciones jerarquizadas, con relaciones jurídicas, y cuya dimensión depende de factores endógenos (capital) y exógenos (economías de escala).
Una microempresa o compañía posee una serie de activos; cuando se crea una microempresa hay que redactar una serie de documentos públicos en los que se definirá el objetivo de la misma, cuál es su razón social, sudomicilio fiscal, quiénes son los socios fundadores, cuál es el volumen de capital social inicial, en cuántas acciones o participaciones se divide el capital social y cuáles son los estatutos de la sociedad, entre otros.

2.1.2 ESTRUCTURA DEL MERCADO
El mercado está conformado por compradores y vendedores del producto o servicio que se va producir, es el mercado donde las personas reflejan su...