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Reconocimiento de Biomoléculas











Introducción
En este trabajo abordaremos y analizaremos las reacciones al mezclar diferentes elementos y compuestos químicos de la tabla periódica, crearemos un mapa conceptual para lograr una mejor comprensión de las reacciones, pondremos fotografías de nuestra experiencia para que puedan deleitarse con éstos experimentos.Responderemos preguntas que nos hicimos en el proceso y finalmente les daremos los resultados coherentes y comprensibles de nuestros experimentos, para que así, puedan conocer las diferentes reacciones.
Marco Teórico
Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de todos los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrogeno,oxigeno, nitrógeno, fosforo y azufre(C, H, O, N, P, S) representado alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células, con ello se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas (proteínas, aminoácidos, neurotransmisores). El carbono es un elemento sólido a temperatura ambiente que puede ser encontrado de distintas formas, las cuales contienen una de las sustancias más blandas (el grafito), y unade las más duras (el diamante), tiene la capacidad de enlazarse con átomos pequeños o formar cadenas entre sí, es el pilar básico de la química orgánica y forma parte de todos los seres vivos conocidos. El hidrógeno es el más ligero de los elementos, uno de los más abundantes del universo y de la corteza terrestre. En la atmósfera, el hidrógeno se halla como gas incoloro, está presente en lamayoría de las sustancias orgánicas y finalmente, pero no menos importante, combinado con el oxígeno, el hidrógeno forma el agua, uno de los elementos vitales para todos los seres vivos, ya que nos mantiene hidratados. El Oxígeno es el elemento esencial en los procesos de respiración de la mayor parte de las células vivas y en los procesos de combustión. Es el elemento más abundante en la cortezaterrestre. En condiciones normales el oxígeno es un gas incoloro, Casi todos los elementos químicos forman compuestos con el oxígeno. El nitrógeno es un mal conductor de calor y electricidad, en su forma natural es gaseoso e incoloro, se utiliza para conservar los alimentos envasados ​​al detener la oxidación de los alimentos que hace que se estropeen, el nitrógeno líquido se utiliza para laconservación de la sangre y otras muestras biológicas. También se utiliza para enfriar los detectores de rayos X. el fosforo
Permite la formación de enlaces covalente entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequeña diferencia de electronegativa, estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.
Permite a los átomos de carbono laposibilidad de formar esqueletos tridimensionales para formar compuestos con número variable de carbonos.
Permite la formación de enlace múltiple (doble y triple) entre C y C; C y O; C y N. Así como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas, hetero cíclicas, entre otras
Permite la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehídos,cetona, acido, aminas, entre otros.)con propiedades químicas y físicas diferentes.
¿Para qué sirve el Fehling?
¿El Lugol tiene yodo y para que serviría si lo tuviera?
¿Para qué se formaran coágulos en la desnaturalización de proteínas?
Hipótesis:
Reconocimiento de Glúcidos
Reacción de Fehling:
Lo que creemos que pasará en ésta reacción es que como el fehling A es azul, pensamos que la mezcla se tornaráde color azul.
Y que al calentarlo emanaría de la mezcla un vapor de color azul
Reacción de Lugol:
Lo que pensamos que pasará es que los glúcidos a investigar tomaran diferentes colores dependiendo si es positiva o negativa.
Posterior de calentar y enfriar la mezcla pensamos que ésta volvería a su estado inicial.
Reconocimiento de Proteínas
Desnaturalización de Proteínas:
Lo que imaginamos que...