Trabajo de ensamblado de antenas parabolicas
Pues que en este proyecto pudimos ver cómo era la construcción de una antena parabólica la cual ayudaba para tener una mejor calidad de imagen y más canales en nuestra televisión.
Cuando la antena está terminada ya en un soporte y con el plato o la parábola; si la pones en tu casa un sellador de siliconas se debe aplicar alrededor de los bordes del soporte del plato demontaje a fin de protegerlo contra fugas.
Cuando ya está colocada debe de estar en un ángulo para que tú puedas tener una muy buena señal y buena calidad de imagen.
Este trabajo sirvió para ver el ensamblado de la antena parabólica ya que nos ayuda a las telecomunicaciones, aparte de poner en práctica el tema de geometría analítica “parábola”
Con esto aprendimos un poco como se lleva a cabo larecepción de canales con un sistema de televisión de paga.
UNA buena parte de este libro hace referencia a las reacciones químicas que acompañan a la preparación de los alimentos. De forma que, a pesar del mal sabor de boca que produzca al lector, debemos tratar algunos aspectos de la química de comestibles y bebestibles.
Comenzaremos con los constituyentes de los alimentos.LOS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS
Hay tres grandes grupos: 1) carbohidratos, 2) proteínas y 3) grasas.
Además se tienen componentes minerales inorgánicos y sustancias orgánicas en proporciones muy pequeñas: vitaminas, enzimas, emulsificantes, ácidos, oxidantes y antioxidantes, pigmentos y sabores. Un ubicuo componente de los alimentos es el agua. 1[Nota 1]
Los carbohidratos
En este grupose encuentran los azúcares, dextrinas, almidones, celulosas, hemicelulosas, pectinas y ciertas gomas. Algunos alimentos que contienen carbohidratos son el azúcar, las frutas, el pan, el espagueti, los fideos, el arroz, el centeno, etc. etcétera.
Figura I. 1. Diferentes tipos de glucosa.
Químicamente los carbohidratos2 [Nota 2]sólo contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Uno de loscarbohidratos más sencillos es el azúcar de seis carbonos llamado glucosa,3[Nota 3]que no es un azúcar sino varios azúcares con estructura anular como se indica en la figura I.1. Las diferencias en la posición del oxígeno e hidrógeno en el anillo dan lugar a diferencias en la solubilidad, dulzura, velocidad de fermentación y otras propiedades de los azúcares.
Si se eliminan moléculas de agua de estasunidades de glucosa (tomando — OH de una y —H de otra) se forma una nueva molécula llamada disacárido,4[Nota 4]figura I.2; si se encadenan más unidades de glucosa se forma, obvio, un polisacárido, uno de éstos es la amilosa,5[Nota 5]figura I.3, también conocida como almidón; igual que en el caso de la glucosa no hay un almidón sino varios tipos de almidón. Cabe mencionar que el azúcar de mesa, lasacarosa, es un disacárido.
Figura I. 2. Maltosa
Figura I. 3. Amilosa.
Figura I. 4. Celulosa.
Encadenando las unidades de glucosa de una manera un poco diferente se forma la celulosa, figura I.4, la cual es un polisacárido. En el capítulo II se habla del nixtamal, las brevas y otros alimentos que se preparan con lejía o cenizas a fin de romper las cadenas de celulosa.
Laimportancia de los azúcares en los alimentos estriba en que son constituyentes de las dextrinas,6[Nota 6] almidones, celulosas,7 [Nota 7]hemicelulosas, pectinas8 [Nota 8]y gomas. El rompimiento (o digestión)9 [Nota 9]de estas cadenas se logra con ácidos, enzimas o microorganismos. Y, como veremos más adelante, los azúcares intervienen en la fabricación de las bebidas alcohólicas, consuelo de lahumanidad doliente.
Las plantas verdes producen los carbohidratos en la reacción de fotosíntesis, que sirven como componentes estructurales (p.ej. la celulosa), reservas de alimento (p.ej. el almidón que abunda en las papas) o componentes de los ácidos nucleicos, claves de la herencia.
En los animales se halla un polisacárido, el glicógeno, semejante al almidón; está presente en los músculos y...
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