Trabajo Practico Sobre Las Vitaminas

¿QUÉ SON LAS VITAMINAS Y PARA QUÉ SIRVEN?
Las vitaminas son un grupo de compuestos orgánicos necesarios para el desarrollo de todos los seres vivos. Son muy importantes para el metabolismo y elcrecimiento, así como para el buen funcionamiento del organismo. Cada vitamina tiene una función distinta.
¿CÓMO SE CLASIFICAN LAS VITAMINAS?
Las vitaminas se dividen en dos grupos: vitaminashidrosolubles y vitaminas liposolubles.
• Las vitaminas hidrosolubles son:
Las aque se disuelven en agua. Se absorben con facilidad en el tubo digestivo pero no se almacenan en el organismo, y lascantidades sobrantes se eliminan en la orina.
Por esta razón, su consumo debe ser muy frecuente, casi a diario. Las vitaminas hidrosolubles son la vitamina C y el grupo de vitaminas B.
• Las vitaminasliposolubles son:
Las aque que se disuelven en los lípidos. Necesitan de ellos para poder ser absorbidas en el intestino delgado y, a diferencia de las vitaminas hidrosolubles, pueden almacenarse enalgunas células de tu organismo.
Son vitaminas liposolubles las vitaminas A, D, E y K.
LAS VITAMINAS Y LOS ALIMENTOS
Los seres humanos no podemos fabricar la mayoría de las vitaminas, y por eso,debemos adquirirlas de los alimentos. Estos nos proporcionan los diferentes tipos de vitaminas o los materiales necesarios para fabricarlas.
No existe un alimento que contenga todas las vitaminas, porlo que nuestra dieta debe ser variada para obtenerlas todas.
TIPOS DE VITAMINAS ESENCIALES PARA EL SER HUMANO
Vitamina A.
La vitamina A es necesaria para la piel, las mucosas y la vista.
Seencuentra en alimentos como la leche, la yema de huevo o el hígado. Nuestro cuerpo es también capaz de fabricarla a partir del caroteno que está en vegetales como las zanahorias y las espinacas.Vitamina D
La vitamina D es muy importante para que los huesos sean duros y fuertes. Se encuentra en alimentos como la yema de huevo o los aceites de hígado de pescado. Nuestro cuerpo, con ayuda...