TRANSG NICOS

I. INTRODUCCIÓN

Cuando los científicos estudiosos de la genética comprendieron la estructura de los genes y cómo la información que llevan se traduce en características, comenzaron a buscar laforma de aislarlos, analizarlos, modificarlos e incluso de transferirlos para estudiar su funcionamiento. Así se desarrolló la ingeniería genética, un conjunto de técnicas de laboratorio que sirve paratransferir genes de un organismo a otro.

Gracias a estos avances, nace la llamada biotecnología moderna en la década de los '80, y se adopta este término para la biotecnología que genera productosútiles a través de la ingeniería genética.

Se reconoce que las técnicas como la clonación, el cultivo tisular y la reproducción asistida por marcadores son con frecuencia consideradas biotecnologíasmodernas, además de la modificación genética.

Los primeros cultivos transgénicos o genéticamente modificados se sembraron en 1996, y desde ese entonces han sido consumidos de modo seguro y en formacreciente en todo el mundo. Durante esta década se han generado, además, numerosos estudios que han evaluado la inocuidad y aptitud nutricional de los alimentos derivados de estos cultivos.

Desdeentonces, la biotecnología moderna tiene una gran influencia en la producción alimentaria presenta nuevas oportunidades y desafíos para la salud y el desarrollo humano. La tecnología genética recombinante,la biotecnología moderna más conocida, permite que plantas, animales y microorganismos sean genéticamente modificados (GM) con características novedosas más allá de lo que es posible mediante lastécnicas de reproducción y selección tradicionales, cuyo fin es generar cuantiosos beneficios para la producción agropecuaria, el consumidor, la industria, la salud humana, el crecimiento de robustos ysanos animales, además de la mejora continua al medioambiente.

Hoy, la biotecnología se emplea, además, como una herramienta importante en el mejoramiento de cultivos vegetales, la generación de más...