Transtorno alimenticio

Páginas: 16 (3984 palabras) Publicado: 11 de marzo de 2010
NUTRICIÓN

QUE ES NUTRICIÓN
Es un conjunto de Procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrimentos.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Es aquella que nos proporciona las cantidades de nutrimentos requeridos para el buen funcionamiento del organismo, sin deficiencias ni excesos

PUNTOS BASICOS DE LAALIMENTACION PARA UNA VIDA SANA
Consumir alimentos nutritivos
Mantener un equilibrio de energía y nutrimentos
Promover la actividad física
PLATO DEL BIEN COMER

Existen varias recomendaciones entre ellas se encuentran
* Incluye al menos un alimento de cada grupo en cada una de las 3 comidas.
* Prefiere las grasas de origen vegetal: aceites, a las de origen animal: manteca.
* Cocina con pocasal (eliminar salero de la mesa) y azúcar
* Consumir frutas y verduras crudas o al vapor, de ser posible con cáscara.
* Preferir cereales integrales y leguminosos con cascarilla.
* Elegir alimentos frescos y de temporada a los alimentos procesados y enlatados
* El consumo de huevo debe ser de 2 veces por semana
* Consumir mínimo 2 veces por semana
* Disminuirel consumo de alimentos de origen animal
* Realiza alguna actividad física diaria ( Salud = 30 min. 3 días por semana)
* Mantén un peso saludable.
* Vigila el crecimiento y desarrollo en los niños.
* Bebe suficiente agua pura (mín. 2 lts./día)
* Lava y desinfecta los alimentos que se consumen crudos. No olvides la importancia de la higiene en el almacenamiento, preparación yconsumo de los mismos.
* Lávate las manos con agua y jabón para cocinar, antes de comer y después de ir al baño.
* Restringir el consumo de productos chatarra o comida rápida
* Disminuir el consumo de café a dos tazas al día
* Niños, adolescentes, mujeres embarazadas y lactando incluir una colación a media mañana y tarde
* Toma con prudencia las bebidas. alcohólicas, no más de 2copas al día y acompáñalas con alimentos.
* Evita fumar. Come tranquilo, en compañía y disfruta tus alimentos.

TRANSTORNOS ALIMENTICIÓS

* DESHIDRATACION
* OBESIDAD
* DESNUTRICION E INANICION
* ANOREXIA
* BULIMIA

Los trastornos alimentarios no afectan únicamente a la manera de comer, ya que en realidad, se desarrollan como resultado de problemas de la percepción y por laforma en que una persona se ve a sí misma y en relación

Cómo Mejorar Los Hábitos Alimentarios
Cambiar los hábitos alimentarios se refiere a comer más sano, es decir, tener una dieta (dieta se refiere a todo lo que se consume en un día) en que se incluyan alimentos de todos los grupos, en las proporciones adecuadas y en las cantidades necesarias. Los beneficios de una correcta alimentación soninfinitos, el cuerpo y los órganos funcionan con más eficiencia, tienes más energía durante el día, rindes mejor, te ves bien, y muy importante, previenes y evitas enfermedades como cáncer, diabetes, problemas cardiacos, ortopédicos, enfermedades respiratorias, gastrointestinales, etc.
PROGRAMA DE TRATAMIENTO  PARA LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS
El programa de tratamiento que llevamos a cabo para losTrastornos Alimentarios tiene los siguientes componentes:
1. -Establecer un patrón de alimentación regular.
2. -Eliminación de atracones, vómitos y el abuso de laxantes y diuréticos.
3. -Normalización de los hábitos alimentarios, introducción de unos patrones de alimentación equilibrados.
4. -Tratamiento psicológico de las creencias y pensamientos irracionales,  hacia el cuerpo y el peso, así comode las conductas que mantienen el problema.
5. -Tratamiento de la Insatisfacción con el cuerpo y mejora de la Imagen Corporal.
6. -Tratamiento de las distorsiones de la Imagen Corporal mediante una aplicación de Realidad Virtual.
Para ello hemos diseñado un programa de tratamiento cognitivo-conductual para la mejora de la Imagen Corporal que tiene dos componentes principales:
1. -Terapia...
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