Vegetarianismo
Páginas: 11 (2526 palabras)
Publicado: 21 de agosto de 2013
RAZONES FÍSICAS
¿Comer carne?
“Lo más saludable es no comer carne roja y volver a una alimentación más tradicional que tenga como base verduras, cereales integrales o legumbres”, afirma Eva López Madurga, especialista en Medicina Preventiva y consultora macrobiótica de la prestigiosa Sha Wellness Clinic.
Cáncer
Esa carne, además, debería ser biológica para eliminar todos los pesticidasy demás elementos que se emplean en su producción y no muy hecha: “Cuando calentamos mucho los alimentos es cierto que eliminamos bacterias, pero también generamos sustancias tóxicas que están relacionadas con el cáncer”, continúa López Madurga.
Fuente de vitalidad
Lo que tampoco hay que tener miedo es a eliminar o reducir el consumo de carne roja alegando una pérdida de energía. De hecho,sucede todo lo contrario: “Hay alternativas a la carne deliciosas al paladar. Mis pacientes sufren una fase de adaptación cuando eliminan su consumo, pero con el tiempo se dan cuenta que duermen mejor, descansan más placenteramente, tienen más energías e, incluso, les cambia la cara. Tenemos que recordar que muchas legumbres tienen más contenido proteínico que la carne” concluye la experta.
Elhumano no es carnívoro
La longitud de los intestinos de los herbívoros es de 7 a 13 veces la longitud de su torso. La de los carnívoros de 3 a 6, por lo que pueden expulsar la carne antes de que entre en estado de putrefacción y no absorba el colesterol, grasas, y ácidos grasos, por lo que es imposible que se obstruyan las arterias de cualquier carnívoro genuino. Las primeras causas de muerteentre humanos que consumen carne los las enfermedades cardiacasrelacionadas con arterias obstruídas. Nuestra dentadura es amplia, corta y plana muy parecida a la de otros herbívoros, incluyendo los caninos. “Tampoco debemos olvidar”, apunta la doctora López Madurga, “que existen estudios que relacionan el consumo de alimentos de origen animal con un comportamiento más agresivo. No sólo afecta a lasalud física, sino también a la mental”.
http://www.revistagq.com/articulos/carne-roja-si-pero-una-vez-al-mes/16520
Estudio reveló los riesgos de consumir carnes rojas
El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos analizó la dieta de 500 mil personas, y llegó a alarmantes conclusiones sobre los efectos del consumo de grandes cantidades de carne roja y de cerdo en la salud. Entre susconclusiones divulgó que aquellos individuos que ingirieron alrededor de cuatro onzas de carne roja al día (el equivalente a una hamburguesa de tamaño pequeño), contaban con un 30% de mayores posibilidades de morir durante los 10 años siguientes de enfermedades del corazón o de cáncer. Lo mismo sucedía con las salchichas o hot dogs. Los especialistas encargados del estudio aconsejaron reducir suconsumo y alternarlo con el de carnes blancas.
La OMS (organización mundial de la salud) tras varios estudios recomendó el vegetarianismo a cualquier edad.
¿Si pones a un coyote de un año con un conejo y una manzana, cuál se comería por instinto? ¿Y si pones a un niño de un año con un conejo y una manzana cuál se comería él por instinto?
El humano no tiene instintos carnívoros. El gusto por lacarne es 100% adquirido.
La proteína de origen animal es sumamente ácida, lo que hace nuestra sangre se vuelva ácida también. No podemos permanecer vivos con sangre ácida, y la forma que haya en cuerpo para neutralizar la sangre es con fosfato. Solo tenemos una fuente de fosfato en nuestro cuerpo: Los huesos. Esto es causa de osteoporosis. Prueba de ello es que en sociedades hindúes, budistas,y judíos (donde el vegetarianismo es común y generalizado en varios casos) los casos de osteoporosis son prácticamente nulos.
Muchas veces la simple mención del vegetarianismo trae la pregunta: ¿Y qué acerca de las proteínas? A ésta, el vegetarianismo puede bien responder: ¿Y qué de los elefantes? ¿Y los rinocerontes? ¿Y los toros?. La idea de que la carne tiene el monopolio de la proteína, y...
¿Comer carne?
“Lo más saludable es no comer carne roja y volver a una alimentación más tradicional que tenga como base verduras, cereales integrales o legumbres”, afirma Eva López Madurga, especialista en Medicina Preventiva y consultora macrobiótica de la prestigiosa Sha Wellness Clinic.
Cáncer
Esa carne, además, debería ser biológica para eliminar todos los pesticidasy demás elementos que se emplean en su producción y no muy hecha: “Cuando calentamos mucho los alimentos es cierto que eliminamos bacterias, pero también generamos sustancias tóxicas que están relacionadas con el cáncer”, continúa López Madurga.
Fuente de vitalidad
Lo que tampoco hay que tener miedo es a eliminar o reducir el consumo de carne roja alegando una pérdida de energía. De hecho,sucede todo lo contrario: “Hay alternativas a la carne deliciosas al paladar. Mis pacientes sufren una fase de adaptación cuando eliminan su consumo, pero con el tiempo se dan cuenta que duermen mejor, descansan más placenteramente, tienen más energías e, incluso, les cambia la cara. Tenemos que recordar que muchas legumbres tienen más contenido proteínico que la carne” concluye la experta.
Elhumano no es carnívoro
La longitud de los intestinos de los herbívoros es de 7 a 13 veces la longitud de su torso. La de los carnívoros de 3 a 6, por lo que pueden expulsar la carne antes de que entre en estado de putrefacción y no absorba el colesterol, grasas, y ácidos grasos, por lo que es imposible que se obstruyan las arterias de cualquier carnívoro genuino. Las primeras causas de muerteentre humanos que consumen carne los las enfermedades cardiacasrelacionadas con arterias obstruídas. Nuestra dentadura es amplia, corta y plana muy parecida a la de otros herbívoros, incluyendo los caninos. “Tampoco debemos olvidar”, apunta la doctora López Madurga, “que existen estudios que relacionan el consumo de alimentos de origen animal con un comportamiento más agresivo. No sólo afecta a lasalud física, sino también a la mental”.
http://www.revistagq.com/articulos/carne-roja-si-pero-una-vez-al-mes/16520
Estudio reveló los riesgos de consumir carnes rojas
El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos analizó la dieta de 500 mil personas, y llegó a alarmantes conclusiones sobre los efectos del consumo de grandes cantidades de carne roja y de cerdo en la salud. Entre susconclusiones divulgó que aquellos individuos que ingirieron alrededor de cuatro onzas de carne roja al día (el equivalente a una hamburguesa de tamaño pequeño), contaban con un 30% de mayores posibilidades de morir durante los 10 años siguientes de enfermedades del corazón o de cáncer. Lo mismo sucedía con las salchichas o hot dogs. Los especialistas encargados del estudio aconsejaron reducir suconsumo y alternarlo con el de carnes blancas.
La OMS (organización mundial de la salud) tras varios estudios recomendó el vegetarianismo a cualquier edad.
¿Si pones a un coyote de un año con un conejo y una manzana, cuál se comería por instinto? ¿Y si pones a un niño de un año con un conejo y una manzana cuál se comería él por instinto?
El humano no tiene instintos carnívoros. El gusto por lacarne es 100% adquirido.
La proteína de origen animal es sumamente ácida, lo que hace nuestra sangre se vuelva ácida también. No podemos permanecer vivos con sangre ácida, y la forma que haya en cuerpo para neutralizar la sangre es con fosfato. Solo tenemos una fuente de fosfato en nuestro cuerpo: Los huesos. Esto es causa de osteoporosis. Prueba de ello es que en sociedades hindúes, budistas,y judíos (donde el vegetarianismo es común y generalizado en varios casos) los casos de osteoporosis son prácticamente nulos.
Muchas veces la simple mención del vegetarianismo trae la pregunta: ¿Y qué acerca de las proteínas? A ésta, el vegetarianismo puede bien responder: ¿Y qué de los elefantes? ¿Y los rinocerontes? ¿Y los toros?. La idea de que la carne tiene el monopolio de la proteína, y...
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