áreas publicas de un hotel






















Áreas públicas de un hotel
Características
Las áreas públicas de un hotel, son todas aquellas áreas de uso frecuente por los huéspedes y clientes de
los servicios del hotel. Podemos mencionar algunas áreas públicas como lobby, salones, estacionamientos,
gimnasio, bar, restaurante, elevadores, jardines, pasillos, áreas de piscina.
Clasificación
Laorganización y limpieza de dichas áreas, están bajo la responsabilidad del departamento de ama de
llaves, por ello se clasifican en áreas externas y áreas internas.
Áreas externas
También se les conoce como zonas públicas o front of the house
Son aquellas destinadas al uso de los huéspedes, clientes. Se caracterizan por estar total o parcialmente
expuestas a la luz del sol y el aire. Notodas, son responsabilidad del encargado de limpieza, algunas son
responsabilidad del departamento de mantenimiento.
Entre las áreas externas de un hotel, encontramos las siguientes:
• Lobby: Requiere de mucha atención, no sólo por tratarse de un área de transito intenso, sino porque se trata de la Tarjeta de Presentación del establecimiento. Prácticamente el Lobby esta siempre ocupado por clientesque hacen check-in o check-out, esperan, se relacionan o simplemente descansan.
• Front desk: Aunque físicamente forma parte del lobby, su limpieza debe mantener los mismos criterios de calidad. Además de pavimento, paredes, teléfonos, etc. encontraremos, computadoras, planos de trabajo, que también deben de estar siempre limpios. Igual que el Lobby la limpieza debe hacerse fuera de las horaspunta para no interrumpir el trabajo y la atención.


• O Salones y pasillos: El departamento de eventos deberá comunicar a l departamento de pisos el calendario y horario (forecast), de eventos previstos, para poder asegurar que se encuentren siempre preparados. Si se trata de reuniones, conferencias o similares, se aprovechan los breaks, para limpiar ceniceros, repasar el estado general delsalón, etc. Es conveniente que los salones se limpien lo antes posible una vez terminado el evento. En hoteles grandes el personal del departamento de pisos solo limpia los salones antes, durante y al término del evento. En hoteles medianos y chicos a veces el personal también arma los salones.
• Restaurantes, cafeterías, bares: Esta limpieza es importante no solo por imagen, sino también porrazones de higiene y seguridad. Normalmente es el mismo personal de estas áreas los responsables de mantenerlos en buen estado.
•Baños públicos: El nivel de limpieza en los baños de áreas públicas es uno de los mejores indicadores de la calidad del trabajo del equipo de limpieza. El uso es intenso y no siempre cuidadoso, por lo que el personal de limpieza deberá dedicarles más cuidado paramantenerlos limpios, reponer lo que haga falta o reportar de inmediato cualquier desperfecto.
• Elevadores de huéspedes y de servicio: Requieren una limpieza muy frecuente por la frecuencia de uso. La limpieza a fondo se debe hacer en el transcurso de la noche o a primera hora de la mañana, siempre teniendo cuidado de no hacerlo en horas punta. En el interior de los ascensores, podemos encontrar granvariedad de materiales: espejos, madera, dorados, acero inoxidable, etc. Cada uno de ellos exigirá un procedimiento de limpieza específico y deberá atenderse tanto en la parte externa como interna de las puertas, rieles, indicadores, etc. Igualmente durante en el transcurso del día se deberá hacer mantenimiento de limpieza para eliminar huellas, retirar papeles, limpiar el piso.
Así como:Puertas principales, Estacionamiento, Perímetro exterior del huésped, Áreas de piscina, Gimnasio o áreas/ zonas deportivas, Centros de negocios, entre otros.





También se les conoce como zonas privadas o back of the house
Son aquellas destinadas al uso de los empleados, representan muchas veces una superficie tan grande, si no más, que la destinada a los huéspedes. Aunque técnicamente...