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EMPRENDEDURISMO SOCIAL Y LA COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE
LECHE DOS PINOS: LUCHA CONTRA LA EXCLUSIÓN LABORAL DENTRO DE LA
GRAN ÁREA METROPOLITANA.

Adriana Villegas Corea1
Universidad Latinoamericana de Ciencia y Tecnología
San José, Costa Rica
Junio, 2013

RESUMEN
La siguiente investigación tiene el objetivo de determinar las estrategias, los
logros, los beneficios obtenidos; por los peones comopor la Cooperativa de
Productores de Leche Dos Pinos por medio de la ejecución del programa de
“Capacitación de Vaqueros” de sus fincas asociadas.
Este programa cuenta con casi cuatro años de estar en vigencia, durante los
cuales se han realizado más de 40 capacitaciones a nivel nacional, donde se han
reunido alrededor de 600 vaqueros de más de 150 fincas lecheras.

PALABRAS CLAVES:emprendedurismo, desempleo, pobreza, desigualdad.

ABSTRACT
The following research aims to identify strategies, achievements and benefits
made by the Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, through the execution of

1

Licenciada en Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional. Actualmente cursa la Maestría de Administración
de Empresas con Énfasis en Mercadeo. Profesionalmente cuenta con experienciaen el área de clínica de especies
productivas, así como en el área de mercadeo y ventas de medicamentos veterinarios y la inspección de calidad en
productos de origen animal. Correo electrónico: nanavk@gmail.com.

the

program

"Cowboys

Training"

on

their

associated

dairy

farms.

This program has nearly four years of being in force, during which there have
been more than 40 nationaltrainings, which gathered around 600 cowboys of more than
150 dairy farms.

KEY WORDS: entrepreneurship, unemployment, poverty, inequality.

INTRODUCCIÓN
De acuerdo con Sanchis y Melian (s.f.), el emprendedurismo social prioriza la
equidad sociolaboral, mediante la creación y desarrollo de empresas rentables que
perduren en el tiempo y que destinen parte de sus utilidades a la lucha contra la
exclusiónsociolaboral.
Esta tendencia surge debido a los altos índices de desempleo, que agravan la
situación de pobreza y desigualdad en la que viven muchas familias alrededor del
mundo, tal y como lo menciona Serrano (2002): “…la privación del trabajo no es el
problema en sí, sino lo que no puede conseguirse ante la falta del ingreso económico,
afectando el acceso a recursos, a ciertos bienes, aeducación, entre otros”.
No cabe duda de que varios gobiernos han buscado mejorar los servicios
sociales, aumentando significativamente el gasto social, focalizándose en los pobres, y
descentralizando programas a gobiernos locales más responsables. Pero, estos
esfuerzos han tenido un impacto limitado. La mayoría de los expertos argumenta que el
gasto público (incluyendo el gasto social) es neutral oregresivo y no ha logrado
redistribuir el ingreso a los pobres. La educación pública y los servicios de salud, la
mayoría de los cuales asisten a los pobres, padecen de baja calidad en casi todos los
países de América Latina (Puryear y Malloy, 2009).
En complemento de lo anteriormente mencionado, en nuestro país y como bien

lo indican Céspedes y Jiménez (2010), existe hoy una brecha educacional queha
impedido que exista una relación entre el desarrollo económico y la reducción de la
pobreza, ya que aunque los esfuerzos de los últimos 15 años en materia educativa se
van a reflejar en el mercado laboral en los próximos años, hay un porcentaje importante
de ciudadanos (generación perdida) que tuvo en su momento poco o nulo acceso a la
educación, que hoy ven con dificultad su proceso deincorporación a un mercado
laboral que demanda mano de obra calificada, limitando el crecimiento económico y
fomentando así una mayor desigualdad en la distribución del ingreso y, por lo tanto,
menores posibilidades de reducción de la pobreza.
Además, según datos publicados en el diario La Nación del 26 de junio de 2011,
un 68% de los alumnos de primaria y secundaria de los años 80, se vio en la...