09 Introducció A La Química Del Carboni 1r Batx

U9 | Índex

1. L’àtom de carboni. Cadenes carbonades.
2. L’estructura tetraèdrica de l’àtom de C.
3. Formulació de Química Orgànica.
3.1. Hidrocarburs.
A) Hidrocarburs saturats.
-Hidrocarburs ramificats.
B) Hidrocarburs saturats cíclics.
C) Hidrocarburs etilènics o alquens.
D) Hidrocarburs acetilènics o alquins.
E) Benzè. Hidrocarburs aromàtics.
3.2. Grups funcionals

U9 | Índex

3.3. Derivatshalogenats dels hidrocarburs.
3.4. Alcohols i fenols.
3.5. Èters.
3.6. Aldehids i Cetones.
3.7.Àcids carboxílics.
3.8. Sals dels àcids carboxílics.
3.9. Èsters.
3.10. Amines.
3.11. Amides.
3.12. Nitrils
3.13. Ordre de preferència dels grups funcionals

U9 | Índex

4. Fórmules empíriques i moleculars.
5. Isomeries.
6. Química del carboni o Química Orgànica (Teoria Vitalista).
7. Obtenció ipropietats dels diferents compostos.

U9 |1. L’àtom de carboni. Cadenes carbonades.
Els compostos que forma el carboni són nombrosos. Es calcula que superen
els tres milions i cada any es descobreixen uns cent mil més.
Aquesta extraordinària capacitat de combinació de carboni es deu a la seva
estructura electrònica.
C (Z = 6) 1s2 2s2 2p2
Ex: Enllaç entre el carboni i altres elements.
En el metà, CH4,l’àtom de carboni forma quatre
enllaços covalents amb quatre àtoms d’hidrogen.
Disposa de quatre electrons en el seu nivell més extern, amb la qual cosa pot
formar quatre enllaços covalents. És tetravalent i no forma compostos iònics.
Pot establir enllaços amb altres elements, o bé entre àtoms de carboni. Els
compostos orgànics estan formats bàsicament per : C, H i altres no-metalls (com
l’oxigen (O),nitrogen (N), halògens o el P i el S.
Les cadenes que forma poden ser lineals, ramificades o tancades formant cicles.
Els àtoms de carboni poden estar units amb un enllaç covalent senzill, doble, i triple.

U9 |1. L’àtom de carboni. Cadenes carbonades.
Hidrocarburs Saturats (CnH2n+2)
Enllaços simples entre àtoms de carboni.
En l’età, C2H6, cada àtom de carboni
forma un enllaç covalent simple ambl’altre àtom.
Hidrocarburs Insaturats : enllaços dobles (alquens, (CnH2n) i enllaços triples
(alquins. (CnH2n-2))
Enllaços dobles entre àtoms de
carboni. En l’ etè, C2H4, cada àtom de
carboni forma un enllaç covalent doble
amb l’altre àtom.
Enllaços triples entre àtoms de
carboni. En l’etí, C2H2, cada àtom
de carboni forma un enllaç covalent
triple amb l’altre àtom.

U9 |2. Estructura tetraèdricade l’àtom de carboni
La tetravalència del carboni es deu a que posseeix 4 electrons en la seva
última capa, de manera que formant 4 enllaços covalents amb altres àtoms
aconsegueix completar el seu octet.
Metà
Hidrocarburs saturats, presenta estructura
tetraèdrica. Distància d’enllaç ~0.154 nm.

CH4

H

•
•

•
•

H

H
•
•
C
•
•
H

L’àtom de carboni té estructura
tetraèdrica.

U9 |2. Estructuratetraèdrica de l’àtom de carboni
Eté

H

••

CH2 = CH2

H •
•

H

C •••• C
•• H

Hidrocarburs alquens, presenta estructura plana. Distància d’enllaç ~0.133nm.

Etí
H •• C •••••• C •• H

CH ≡ CH

Hidrocarburs alquins, presenta forma lineal. Distància d’enllaç ~0.120 nm.

U9 |2. Estructura tetraèdrica de l’àtom de carboni
La química del carboni o química orgànica, estudia totes aquelles
substànciesen les quals les seves molècules pren part el carboni.
Els àtoms de carboni, tenen molta facilitat per a unir-se entre sí i formar
cadenes molt variades. Tots els seus àtoms formen sempre quatre enllaços
covalents.
H H H H H
|
|
|
|
|
H−C−C−C−C−C−H
|
|
|
|
|
H H H H H

H

H
C

H

H

C
Cadena oberta lineal

H

C
C

H

H H
H
H
|
|
|
|
H−C−C − C
− C−H
|
|
|
H H − C− H
H
|
H

H

H

C
H

H

Cadenatancada: cicle

Cadena oberta ramificada

U9 |2. Estructura tetraèdrica de l`àtom de carboni
Les fórmules desenvolupades solament mostren com estan units els àtoms
entre sí, però sense reflectir la geometria real de les molècules.
Les fórmules semidesenvolupades solament especifiquen els enllaços entre
àtoms de carboni.

H H H H H
|
| |
| |
H−C−C=C−C−C−H
|
| |
H
H H

H H H
| |
|
H − C − C − C − C...