1 lab Quimica Organica

Paula Viviana Franco Martnez, Jessica Lorena Ospina Gutirrez, Hernn Daro Gmez Garzn, Daniela Carmona Largo Ciencias AgroindustrialesIngeniera de AlimentosQumica Orgnicapaulavi94@hotmail.comUniversidad del Quindo Destilacin sencilla y fraccionada Mtodos de separacin y purificacin de compuestos orgnicos ___________________________________________________________________________________________________________ Resumen La destilacin constituye el mtodo ms frecuente e importante para la purificacin de lquidos , se llev a cabo una destilacin fraccionada la cual permite separar elementos de un punto de ebullicin semejante , as separar el elemento lo ms purificado posible , en este caso se destilo la mezcla de 60 ml de agua y 60 ml de acetona , gracias a la destilacin fraccionada nospermite saltar varios procedimientos de destilacin sencilla en una sola operacin continua, despus de haber efectuado esta prctica se lleg a una serie de conclusiones y resultados que se mencionaran ms adelante. Palabras claves Destilacin fraccionada, elemento purificado, ebullicin, agua. acetona Abstract The distillation constitutes the most frequent and important method for the liquids purification,there was carried out a by installments distillation which allows to separate elements of a similar boiling point, this way to separate the element as purified as possible, in this case is distilled the miscellany of 60 ml of water and 60 ml of acetone, thanks to the by installments distillation to we allow to jump several procedures of simple distillation in only one continuous operation, afterhaving carried this practice out, it went over to a series of conclusions and results that will be said next. Keywords fractional distillation, purifying element, boiling, water, acetone. ______________________________________________________________________________________  INTRODUCCIN Destilacin proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes ms voltiles pasan a la fase devapor y, a continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma lquida por medio de la condensacin. El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los materiales voltiles de los no voltiles. En la evaporacin y en el secado, normalmente el objetivo es obtener el componente menos voltil elcomponente ms voltil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la destilacin es obtener el componente ms voltil en forma pura. Por ejemplo, la eliminacin del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporacin, pero la eliminacin del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilacin, aunque se usan mecanismos similares en ambos casos.(1) Destilacinsencilla Se usa para separar de lquidos con puntos de ebullicin inferiores a 150C de impurezas no voltiles, o bien para separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de puntos de ebullicin de al menos 60-80C. Mezclas de sustancias cuyos puntos de ebullicin difieren de 30-60C se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo durante la primera destilacinfracciones enriquecidas en uno de los componentes, las cuales se vuelven a destilar. Para que la ebullicin sea homognea y no se produzcan proyecciones se introduce en el matraz un trozo de plato poroso (o agitacin magntica). Destilacin fraccionada tcnica que permite la realizacin de una serie de destilaciones sencillas en una sola operacin continua. Se usa para separar componentes lquidos que difierenmenos de 25C en el punto de ebullicin. Es un montaje similar a la destilacin simple en el que se ha intercalado entre el matraz y la cabeza de destilacin una columna que puede rellenarse con cualquier tipo de sustancia inerte que posea gran superficie, por ejemplo anillos o hlices de vidrio, alambre, trozos de arcilla, fragmentos de porcelana, etc.(2) MATERIALES Y METODOS Destilacin fraccionada...