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Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Instituto de Química

«Fundamentos de Química»
QUI-1149

INTRODUCCIÓN
¿Qué es la Química?

a) Las propiedades de la sustancias.
b) Su composición.
c)Los cambios o transformaciones de la
materia.

Clasificación de la materia
Materia: Cualquier cosa que ocupa espacio y tiene masa; es todo
lo que nos rodea, ya sea que se le pueda ver, tocar o no.

•Estado físico
• Composición

Estados de la materia

Aumenta libertad de movimiento de las moléculas

Clasificación de la materia
Materia
Sustancias puras

Elemento

Cambios
químicos

Cambios físicosCompuesto

Mezclas

Homogéneas

Heterogéneas

Sustancia pura.
Forma de materia que tiene una composición
definida (constante) y propiedades características.

Sustancia Pura
NO

Elemento

SÍ

¿Sepuede descomponer
en otras sustancias
usando procesos
químicos?

Compuesto

Elemento
Es una sustancia que no puede ser separada
en sustancias más simples por métodos químicos.
• 118 elementos han sidoidentificados

a) 83 elementos se encuentran en forma natural
como oro, aluminio, plata, oxígeno, carbono, etc.
b) 35 elementos han sido sintetizados (tecnecio,
americio…
• Los símbolos deriban de losnombres en latín o
del inglés. Au (aurum); Fe (ferrum), Na (natrium).

Compuesto
Es una sustancia formada de átomos de dos o más clases
diferentes, unidos químicamente en proporciones
definidas.
Loscompuestos sólo pueden separarse de sus
componentes puros por medios químicos.

Agua (H2O)

Glucosa (C6H12O6)
Amoniaco (NH3)

Mezcla
Es una combinación de dos o más sustancias en la cual, lassustancias retienen sus identidades.
1.

Mezcla homogénea – Igual composición en todas
partes. No es posible distinguir los componentes a
simple vista
Ej. Café, leche, salmuera

2. Mezcla heterogénea – Lacomposición no es uniforme
en todas partes en la mezcla. Los componentes se
diferencian a simple vista.
Ej. Cemento,
Agua con arena

Separar mezcla se pueden usar
métodos físicos.

Destilación...