10 Mejores restaurantes del mundo

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  • Publicado : 5 de marzo de 2012
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10 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO
1º. (1º) Noma
René Redzepi (Copenhague, 1977)
Copenhague (Dinamarca)
Nº. Plazas: 45
Precio menús: 1.045 y 1.095 coronas danesas (140 y 147 euros)
Nº. EstrellasMichelin: DOS
¿Ha trabajado en elBulli? Sí, en 1999.
¿Es dueño? Copropietario con Claus Meyer

2º. (4º) El Celler de Can Roca
Joan, Josep y Jordi (Girona, 1964, 1966 y 1978)
Gerona (España)Nº. Plazas: 40
Precio menús: 95, 115 y 145 euros
Nº. Estrellas Michelin: TRES
¿Ha estado en elBulli? Sí, Jordi.
¿Son dueños? Sí

3º. (5º) Mugaritz
Andoni Luis Aduriz (San Sebastián, 1972)Rentería (Guipúzcoa)
Nº. Plazas: 35
Precio menú degustación: 135 euros
Nº. Estrellas Michelin: DOS
¿Ha trabajado en elBulli? Sí, en 1993.
¿El chef es dueño? Copropietario con Bixente Arrieta

4º. (6º)Osteria Francescana
Massimo Bottura (Modena, 1962)
Modena (Italia)
Nº. Plazas: 28
Precio menú degustación: 150 euros
Nº. Estrellas Michelin: DOS
¿Ha trabajado en elBulli? Sí, en 1999.
¿El chefes dueño? Sí

5º. (3º) The Fat Duck
Heston Blumenthal (Londres, 1966)
Bray (Reino Unido)
Nº. Plazas: 46
Precio menú degustación: 160 libras (181 euros)
Nº. Estrellas Michelin: TRES
¿Hatrabajado en elBulli? No
¿El chef es dueño? Sí

6º. (7º) Alinea
Grant Achatz (Michigan, 1974)
Chicago (EEUU)
Nº. Plazas: 64
Precio menú degustación: 195 dólares (134 euros)
Nº. Estrellas Michelin:TRES
¿Ha trabajado en elBulli? Sí, en 2000
¿El chef es dueño? Copropietario con Nick Kokonas

7º. (18º) D.O.M.
Álex Atala (São Paulo, 1968)
São Paulo (Brasil)
Nº. Plazas: 50
Precio menúdegustación: 250 y 500 reales brasileños (109 y 219 euros)
Nº. Estrellas Michelin: NO (*)
¿Ha trabajado en elBulli? No
¿El chef es dueño? Sí
(*) No existe edición de Brasil de la Guía Michelin.

8º.(9º) Arzak
Juan Mari Arzak (San Sebastián, 1942)
San Sebastián
Nº. Plazas: 70-75
Precio medio: 165 euros
Nº. Estrellas Michelin: TRES
¿Ha trabajado en elBulli? No
¿El chef es dueño? Sí, con...
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