10 postres resetas

Budín de pan con manzanas y caramelo
Ingredientes:
Helado:
4 yemas de huevos grandes
3/4 taza más 2 cucharadas de azúcar
2 tazas de leche entera
1 taza de queso mascarpone
1/2 cucharadita de jugo de limón fresco
Una pizca de sal
Melocotones asados:
2 tazas de vino blanco seco
2 cucharadas de miel
1 taza de agua
1/4 taza de azúcar
1 ramita de romero
4 melocotones (duraznos) grandey maduros pero firmes, pelados, cortados a la mitad y sin carozo
Preparación:
En un tazón grande, usando un batidor de mano, batir las yemas con 3/4 taza de azúcar a velocidad media-alta hasta que queden esponjosas, alrededor de 3 minutos.
En una cacerola, combina la leche con las 2 cucharadas restantes de azúcar y llev a fuego lento. Lentamente incorpora la leche caliente a las yemas de huevo,batiendo a baja velocidad. Vierte la crema en la cacerola.
Cocina a fuego moderado, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que esté lo suficientemente espesa para cubrir la parte de atrás de la cuchara, aproximadamente 5 minutos; no dejes que hierva la crema.




Barritas crujientes de manzana y caramelo


Necesitas
2 tazas de avena tradicional o de rápida cocción(instantánea)
1-1/4 taza  de harina, cantidad dividida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita  de canela en polvo
1/8 cucharadita de nuez moscada en polvo
1 taza  de mantequilla, ablandada
3/4 taza compacta de azúcar morena
1 bolsa  (11 oz) de caramelos blandos (chiclosos) KRAFT Caramels
2 cucharadas de leche
2   manzanas grandes, picadas (unas 2 tazas)
HazloCALIENTA el horno a 350º.
FORRA con papel aluminio un molde de 13x9 pulgs., dejando que sobre un excedente de papel por los lados; rocíalo con aceite en aerosol. Mezcla bien la avena, 1 taza de harina, el bicarbonato de sodio y las especias.
BATE con una batidora eléctrica la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que queden livianos y esponjosos. Agrega poco a poco la mezcla de harinahasta mezclar todo bien. Reserva 1 taza de la mezcla de avena; presiona el resto contra el fondo del molde que preparaste. Hornea esto durante 15 min.

Budín de pan con manzanas y caramelo


Necesitas
1 cucharada de mantequilla
3   manzanas gala pequeñas, peladas y picadas (unas 3 tazas)
25 caramelos blandos (chiclosos) KRAFT Caramels
1 lata  (12 oz) de leche evaporada, cantidad dividida1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
4   huevos
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita  de canela en polvo
3/4 libra de pan blanco sin rebanar, cortado en cubitos de 1 pulg. (unas 8 tazas)
1/2 taza  de arándanos rojos secos (dried cranberries)
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
Hazlo
CALIENTA el horno a 350ºF.
DERRITE la mantequilla en unasartén grande a fuego medio. Añade las manzanas; cocínalas 5 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes, revolviéndolas con frecuencia. Sácalas del fuego.
PON los chiclosos en un tazón apto para microondas. Añade 2 cdas. de leche evaporada; reserva. Vierte la leche evaporada restante en un tazón grande. Agrega la leche condensada, los huevos, la vainilla y la canela; mezcla todo bien con unbatidor de varillas. Agrega el pan; revuelve hasta que el líquido se absorba. Incorpora las manzanas y los arándanos; vierte la mezcla en una fuente para hornear de 2 cuartillos de capacidad, enmantequillada. Ponla a hornear dentro de otra fuente más grande con agua (baño maría).
Manzanas de temporada al horno



Necesitas
8 manzanas para hornear de tamaño mediano, como las Rome Beauty
1taza  de jugo de naranja o de manzana
1/4 taza de azúcar morena bien compacta
1/2 cucharadita  de canela en polvo
1 taza (4 onzas) de queso cheddar fuerte con leche al 2% CRACKER BARREL 2% Milk Sharp Cheddar Cheese
1/4 taza  de uvas
1/4 taza de nueces pecanas picadas PLANTERS Chopped Pecans, tostadas
Hazlo
PRECALIENTA el horno a 350°F. Quítales la parte superior del corazón a las...