Resetas de postres

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  • Publicado : 12 de febrero de 2010
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POSTRE DE PIÑA
Ingredientes
• 1 lata grande de leche condensada
• 1 taza de piña
• 2 paquetes de gelatina de piña
• Trozos de piña y cereza para decorar

PREPARACION
Disolver la gelatina enuna taza de agua caliente y dos de agua fría. Licuar la leche condensada con la gelatina disuelta. Escurrir y cortar la piña en cuadritos.
Incorporar la mezcla anterior. Verter esta preparaciónsobre un molde húmedo. Colocar dentro de la nevera durante 3 horas. Desmoldar y decorar con piña y cerezas.

POSTRE DE MANDARINA
Ingredientes
• 2 paquetes pequeños de gelatina de mandarina
• 2 tazasde agua caliente
• 2 yogures de mandarina
Preparación
Disolver la gelatina de mandarina en 2 tazas de agua caliente. Licuar con los yogures hasta que se incorporen.
Si se desea puede prepararseuna salsa inglesa de la siguiente manera: en una cazuela al fuego verter 1 lata grande de leche condensada, 1 taza se leche y media cucharadita de vainilla. Mezclar bien.
Añadir una cucharada de féculade maíz y revolver continuamente hasta que espese. Retirar del fuego y agregar una yema de huevo. Batir fuertemente hasta que se incorpore.
Desmoldar el postre y servir acompañado de la salsainglesa.

DELICIA DE FRESA
Ingredientes
• 1 libra y media de fresas
• 1 lata grande de leche condensada
• 1 cucharadita de jugo de limón
Preparación
Licuar las fresas con la leche condensada y eljugo de limón. Verter la preparación en copas y decorar.

FLAN DE QUESO
Ingredientes
• 1 lata de leche condensada la lechera
• 200g de queso holandia
• 1 taza de leche
• 4 huevos
• Un cuarto detaza de azúcar
Preparación
Licuar el queso, la leche, la leche condensada y los huevos. Poner el azúcar en el molde al fuego para hacer un caramelo. Mover la flamera para cubrir todos los lados yel fondo. Colocar al baño de maría a fuego normal durante una hora, o hasta que al introducir el cuchillo este salga limpio. Deje enfriar y desoldar sobre una bandeja.

FLAN DE LECHE
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