10 recetas de comidas saludables

ARROZ CREMOSO CON POLLO

Ingredientes. 2 pechugas de pollo, 6 zanahorias, 1 puerro, 2 patatas, 250 g de arroz, 3 dientes de ajo, 1 pizca de orégano, aceite y sal.

Preparación. Poner a cocer laspechugas sin piel junto con las zanahorias, las patatas y los puerros, todo pelado y troceado, durante 45 minutos. Separar las pechugas y cortar en dados pequeños, finalmente se las añadiremos alarroz. Tritura el resto de verduras junto con el caldo para conseguir una crema ligera. En una paella u olla sofríe en aceite los ajos picados, el orégano y el arroz. Riégalo con la crema de verduras,sazona y dejar cocer durante 14 minutos. Déjalo reposar y el resultado será un arroz cremoso y meloso.























ENSALADA DE PASTA

Ingredientes. 400 g de pasta decolores o lacitos. 1 lata de atún al natural, 1 lata de pimientos asados, queso fresco, tomatitos cherry y aceitunas negras. Aceite, sal y mostaza.

Preparación. Cuece la pasta, pásala por aguafría y escúrrela bien. Échala en un bol y añade el atún, los pimientos y el queso fresco cortado en trocitos, los tomatitos por la mitad y las aceitunas. Para el aliño echa en un bol 3 cucharadas deaceite de oliva, sal, una cucharada de mostaza, bátelo y añádelo por encima.



























ENSALADA DE LENTEJAS

Ingredientes. 1 bote de lentejas cocidas.Cebolla, pimiento verde y tomate. Aceite, sal, vinagre y orégano.

Preparación. Pasa las lentejas por agua para quitarles los conservantes y reserva en un bol. Pica muy pequeña la cebolla, el pimiento y eltomate y añádeselo. Aliña al gusto con el aceite, la sal, el vinagre y un toque de orégano u otras especias.





























PIZZA CASERA

Ingredientes. 1base para pizza, jamón york, queso tipo sándwich, tomate frito, cebolla,  aceitunas y orégano.

Preparación. Coloca la masa en un plato y cúbrela con una capa de tomate frito. Añade dos capas de...