100 zumos para cuidar tu salud

100 ZUMOS PARA CUIDAR TU SALUD
(Recetas naturales para estimular tu cuerpo y tu mente) SARAH OWEN – Ed. Grijalbo.
TOMATE, AJO, APIO Y ALBAHACA
Vitaminas , B1,B2;B3;B5;B6;C,E,K , beta caroteno, ácido fólico, calcio, cromo ,cobre ,hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, selenio, licopeno, triptotán.
Los tomates tienen enzimas que incitan a los riñones a eliminar grandes de- pósitos degrasa, el apio crudo posee una elevada concentración de calcio de fácil digestión, que también contribuye a eliminar grasa. El ajo (está comprobado que la alicina, potente componente activo del ajo, previene el aumento de peso. Hojas de albahaca de agradable sabor, aumenta niveles de energía y evita el deseo de ingerir tentempiés grasos. “No exprimir las hojas de la tomatera ya que contienenalcaloides tóxicos”.
RECETA: 4 tomates grandes cortados en rodajas (tomate árbol), 3 troncos de apio con la parte hojas en trozos, 2 dientes de ajo pelados, un manojo de albahaca fresca.
PREPARACIÓN; pasar los trozos de los ingredientes por la licuadora, remover y beber.
BERRO, ORUGA Y TOMATE (GUISO)
Complemento excelente para la dieta Con elevado contenido de nutrientes
VIT B1,B2,B3,B5,B6,C,E,K, betacaroteno,ácido fólico, calcio, cromo,yodo,hierro,magnesio,manganeso,fósforo,potasio,licopeno, sulforafano,triptotán.
El berro es utilizado para estimular el metabolismo y desintoxicar el cuerpo, es la fuente más rica en glucosinolate (sustancia fotoquímica que estimula y regula la actividad de las enzimas desintoxicantes del hígado. Las hojas de oruga facilitan la digestión y son unabuena fuente de glucosinolates. Los tomates uno de los mejores limpiadores naturales, para que sean más sabrosos sacar de la nevera 30 minutos antes de utilizar.
RECETA: Un manojo grande de berros, 85 gramos de hojas de oruga ,5 tomates grandes cortados en rodajas.
PREPARACIÓN; Licuar y beber de inmediato.

BATIDO DE BERRO Y YOGUR
(Puede sustituir una comida en un día ajetreado)
VITA,B1,B2,B3,B5,B12,C,D,E,K,betacaroteno,ácido fólico,calcio,cobre,yodo,hierro,magnesio,manganeso,fósforo,potasio, cinc.
Yogur (bajo en calorías, ayuda a reducir el hambre, Pimienta de Cayena (estimula el flujo de secreciones estomacales, mejorando la digestión, también acelera el metabolismo inmediatamente después de ser consumida).
RECETA: 1 majo berros grandes, 450ml yogur (1 3/4 taza) de yogur bionatural, una pizca de pimienta de cayena.
PREPARACIÓN; Licuar yogur y berros hasta obtener una mezcla uniforme, espolvoree pimienta de cayena y beba de inmediato. Puede remplazar yogur por leche baja en grasa.
MORA, MANZANA, PIÑA
Vitaminas B1,B2,B3 B6,C,E,K,betacaroteno, ácido fólico, calcio, cobre , hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, selenio, cinc, bromelia, ácido málico pectina.Moras (bayas o frutos del bosque que más contienen Fito estrógenos y además están repletas de vit C, que ayudan a aumentar los niveles de energía. El zumo de manzana recién exprimido contiene vit C, así como fructuosa y ácido málico que aumentan la producción de energía. Piña conocida por sus propiedades antiinflamatorias, fuente excelente de manganeso (utilizado por las enzimas productoras deenergía.
RECETA; 25 moras, 2 manzanas en rodajas, 1 piña pelada y cortada en rodajas.
PREPARACIÓN; licuar y tomar de inmediato.

MELOCOTÓN, ALBARICOQUE Y MANGO
Proporciona una dosis de energía extrarrapída y deliciosa
Vitaminas B2, B3, B5, C, E, beta caroteno, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio , fósforo, potasio cinc, bioflavonoides, triptotán.
Los melocotones albaricoques son ricos enfructuosa, que aportan energía instantánea, rico en muchos nutrientes, mango con rico contenido de beta caroteno y hierro. Albaricoque para el cansancio (secos y orejones en vez de frescos, ya que contiene más fructuosa, beta caroteno, potasio, hierro fuente fantástica de energía).
PREPARACIÓN: 3 melocotones en trozos y sin hueso, 3 albaricoques partidos por mitad y sin hueso, 1 mango pelado sin...