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Echerichia Coli

Descripción:
Las bacterias del género E. coli son Gram-negativas, tienen forma de barra y pertenecen a la familia Enterobacteria. Esta bacteria es un habitante común de los intestinos de todos los animales, incluyendo el de los humanos. Escherichia coli (E. coli) es quizás el organismo procarionte más estudiado por el ser humano, se trata de una bacteria unicelular que seencuentra generalmente en los intestinos animales y por ende en las aguas negras.

Signos y Síntomas:
La primera señal son cólicos abdominales fuertes que comienzan súbitamente. Después de unas pocas horas se produce la diarrea con sangre que dura entre dos y cinco días. Puede producir fiebre leve (no siempre), náuseas y vómitos.
Los síntomas duran aproximadamente de 5 a 10 días. Algunas personas quizásolo tengan diarrea ligera sin sangre o quizá no tengan síntomas del todo.

Tratamiento:
La mayoría de personas se recuperan sin tratamiento médico, pero alguien con diarrea con sangre (especialmente niños pequeños) debe ponerse en contacto con su doctor. Serias infecciones que afectan los riñones requieren hospitalización y cuidado médico extensivo.

Prevención:
Cocine bien la carne picada atemperaturas superiores a 70º C y, el caso de las verduras, realice un lavado correcto de las mismas si se van a consumir sin cocinar sumergiéndolas en lejía o en un producto específico para hortalizas.
Es importante mantener la carne cruda separada de otros alimentos. Se debe lavar con agua caliente y jabón las superficies que usa en la cocina y nunca servir la carne cocinada en el plato dondeestaba antes de pasar por el fuego.
Siempre lave sus manos con jabón y agua:
• después de usar el baño
• después de cambiar pañales
• después de limpiar el baño
• después de manipular toallas o ropa sucia
• antes de comer



Staphilococus

Descripción:
El Staphylococcus aureus (o estafilococo aureus) es un tipo de bacteria que se encuentra comúnmente en la piel y cabello además de las fosas nasales ygarganta de personas y animales. Estas bacterias están presentes en hasta un 25 por ciento de las personas sanas, y prevalecen aun más en aquellos con infecciones de la piel, ojos, nariz o garganta. S. aureus es un coco inmóvil, de 0,5 a 1 μm de diámetro, 15 que se divide en tres planos para formar grupos de células irregulares semejantes a racimos de uvas. En extendidos de pus los cocos aparecensolos, en pares, en racimos o en cadenas cortas.


Signos y Síntomas:
Las infecciones de la piel por SARM pueden aparecer en cualquier parte del cuerpo. Algunos lugares comunes son las piernas, los glúteos, la ingle y la nuca. Por lo general, aparece como una protuberancia o área infectada que puede ser roja, estar hinchada, ser dolorosa, estar caliente al tacto o contener pus. Si usted o algúnfamiliar experimentan estos signos y síntomas, cubra el área con una venda y póngase en contacto con su profesional de la salud. Es especialmente importante que se contacte con su profesional de la salud si los signos y síntomas van acompañados de fiebre.

Tratamiento:
El tratamiento para las infecciones de la piel puede incluir el drenaje de la infección por parte de un profesional de la salud y,en algunos casos, la prescripción de un antibiótico. No intente drenar la infección usted mismo, ya que si lo hace podría empeorarla o propagarla a otras personas. Si le administran un antibiótico, asegúrese de tomar todas las dosis (aun si la infección está mejorando), a menos que su profesional de la salud le indique que deje de tomarlo. No comparta los antibióticos con otra persona ni losguarde para utilizarlos con posterioridad.

Prevención:
• Mantenga los cortes y los rasguños limpios y cubiertos
• Fomente una buena higiene, tal como el lavado de manos con regularidad
• Desaliente el intercambio de objetos personales, tales como toallas o máquinas de afeitar.



Hepatitis A

Descripción:
También denominada hepatitis infecciosa; esta variante es producida por el virus de la...