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disoluciones y coloides
















introducción

Las mezclas están presentes en gran parte de la mayoría de las actividades que realizamos de manera cotidiana. Se forman por la unión de dos o más sustancias y, según como están constituidas, se pueden distinguir dos tipos: las heterogéneas y las homogéneas.
-Heterogéneas: mezcla formada por la unión de dos o más sustancias puras, quemantienen sus propiedades y se distinguen a simple vista. Ejemplo: agua con arena, agua con combustible
-Homogéneas: mezcla que sus componentes no se pueden observar a simple vista. Ejemplo: té, agua.
Disolución es una mezcla de dos o más componentes, perfectamente unidos homogéneamente que pierden sus cualidades individuales.
Los coloides son sustancias formadas  por diminutas  partículassuspendidas de manera estable entre moléculas de otra materia.
La principal diferencia entre una disolución y un coloide es el tamaño de las partículas del soluto disueltas. En las disoluciones, el soluto está constituido de partículas muy pequeñas. Imposibles de filtrar o separar por alguna técnica física. En tanto, en los coloides, el tamaño de las partículas de soluto es tal que estas se encuentransuspendidas entre las del disolvente, generando una turbidez en la mezcla.
La turbidez es un término que hace referencia a una medida, la cual nos indica el grado de falta de transparencia de un líquido, debido en gran medida, a la presencia de partículas que se encuentren en suspensión en dicho líquido. Así, cuanto mayor sea la cantidad de sólidos en suspensión presentes en un agua, mayor será lasensación de suciedad de esta, y por lo tanto, mayor será la turbidez.







MEtodología
Experimento 1
Materiales:
-Sal (dos cucharadas)
-Azúcar (dos cucharadas)
-Talco
-Gel para el cabello
-Jugo en caja
-Láser
-Cuchara pequeña
-Etanol o agua ardiente (20 ml)
-Aceite comestible (20 ml)
-Vinagre
Reactivos:
-Cloruro de sodio
-Azúcar o sacarosa
-Agua destiladaProcedimiento:

1.- Disuelvan una cucharada de sal en uno de los vasos precipitados que contengan 250 ml de agua

2.- Repitan el paso anterior con el azúcar, el talco, el gel para el cabello y la gelatina. Rotulen los vasos con el nombre de la sustancia que contiene.

3.- Monten el sistema al interior de una habitación con baja o escasa luminosidad, tal como se señala en la fotografía

4.- Con la ayuda de lalinterna o apuntador laser, iluminen cada vaso. Registren sus observaciones.






Experimento 2

Materiales:

-Etanol

-Aceite comestible

-Vinagre casero

-Sulfato de cobre

-Agua destilada

-Siete tubos de ensayo

- Cuatro pipetas de 5ml

-Espátula

-Balanza

Procedimiento:

1.- Tomen siete tubos de ensayo y numérenlos. Preparen en cada uno las mezclas según la tabla.

2.-Observen cadauna de las mezclas preparadas y registren sus principales características. Luego agiten vigorosamente










resultados

Experimento 1:

a) ¿En qué mezclas se puede observar la trayectoria de la luz y en cuales no?





HIPÓTESIS DE ACCIÓN
Cambie la información para que corresponda a su informe.
Solución al problema que se abordará en su proyecto. Es un supuesto.
Se formulan una o variaspropuestas de solución, cambio o mejora que se desea realizar en el proyecto.
Si… (propuesta de solución, acción, causa)
, entonces… (consecuencia, resultado esperado, efecto)



OBJETIVOS

Objetivo General
Objetivo (s) Específico (s)
Objetivos Operativos
¿QUÉ?
Define la misión del proyecto, lo que se quiere conseguir.


¿CÓMO?
Concretiza el objetivo general definiendo lo que se desea lograr eindicando la manera como lo conseguirán.
¿A TRAVÉS DE QUÉ?
Expresan lo que se prevé obtener al final del proyecto, definen cómo conseguir los objetivos específicos.
Define las acciones que se llevarán a cabo.
Cada objetivo operativo va acompañado de un indicador que especifica el resultado del objetivo operativo.

Ejemplo:
Hacer videos tutoriales.
Indicador: 2 videos.


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