16 De Septiembre, Patriotismo














Índice
Introducción….Página 3
Taco…………..Página 3
Mole………….Página 4
Tequila………...Página 6
Mariachi………Página 7
Conclusión……Página 8


Introducción
A Continuación examinaremos, Varias Cosas que nos definen como mexicanos, que forman parte de nuestra identidad nacional tanto como la internacional y que cosa tienen en común cada una de ellas.
El Taco

Los tacosconsisten en una tortilla la cual sirve para contener diversos alimentos.
De esta han surgido múltiples variaciones, porque existe gran variedad de rellenos.
No Se utiliza nada más que las manos para comerla y tiende a ir acompañado con salsa verde o salsa roja o aderezos de la cocina mexicana tradicional.

La fecha de su Invención no esta especificada, pero se cree que surgió en el Méxicoprehispánico.
La tortilla se relaciona con el estado de Tlaxcala, que significa -lugar de la tortilla de maíz.

Se podría Suponer que nació a partir de la necesidad de no ensuciarse las manos al comer, ya que al no haber cubiertos como los que conocemos ahora, se empleaban pedazos de tortilla para tomar entre estos, un poco de comida y llevársela a la boca. Con el tiempo y con la aparición de loscubiertos, se empezó a hacer rollito la tortilla, y se convirtió en un acompañamiento de las sopas y los guisados.

La primera documentación del taco surgió en la conquista aunque en realidad, el taco existia desde mucho antes de la conquista.
El nacimiento del taco en las tortillas con molli prehispánicas eran preparadas sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, algunas de ellasacompañadas de frijol y chile.
El guiso que se le ponía en ese entonces al taco, se basaba en la carne que se consumía durante esa época (el guajolote y el Xoloitzcuintle).
Su carne era menos estimada que la del guajolote, por lo que se dice que a veces las consumían juntas, la del guajolote arriba y la del perro abajo "para hacer bulto".
Después de la conquista, la esta tradición fue cambiando,adoptó la comida de los españoles, el guiso que se le ponía a los tacos comenzó a ser de otro tipo de carne. También se menciona que los españoles no podían pronunciar quauhtaqualli, palabra con la los indígenas llamaban a este platillo, sólo decían taqualli y con el tiempo el nombre se transformo, adoptando finalmente el nombre de taco.

El fuerte consumo del taco en el país ha dado origen ainfinidad de variedades las mas populares son:
"Suadero"
"Cabeza (Res)"
"Al pastor"
"Alambre"

La cultura del taco es tan diversa e impactante a nivel cultural social político e inclusive religioso (cuando se le ofrecen a los muertos y a los Santos) que se le conoce hoy en día como la industria del taco.
Muchos productos son elaborados para apoyar la industria del taco, por ejemplo la base deltaco, en la que usan tortillas especiales llamadas tortillas taqueras, que por lo general son mas pequeñas, al igual que la necesidad de la elaboración de ingredientes especiales y cultivos que ya van designados a los tacos.

Ya existen tacos prefabricados, que solo requieren ser freídos o micro horneados, el taco mas famoso a nivel internacional es la tortilla doblada dura (Casi Tostada)Los tacos son populares en cualquier tipo de eventos por mas formales o informales que sean estos también se consumen en puestos “callejeros” al igual que en los más finos restaurantes, de ahí las famosas “taquizas”, y de la misma forma son ingeridos por hombres con traje y corbata, que por amas de casa, estudiantes, niños.

EL 31 de Marzo se celebro el Día del Taco impulsado por Televisa, porlo que algunas taquerías de la ciudad de México crearon un plan de 2X1 para atraer a más clientela, pero esta no se puso a la moda y pronto se olvido.

En Varios países los mexicanos somos identificados con los tacos, se convirtieron en parte de nuestras tradiciones e Identidad Personal al igual que Nacional, y forma parte de nuestra dieta, todos los conocemos y los hemos comido alguna vez (al...