2 Seminario

INTRODUCCIÓN
Aeromonas hydrophila es una bacteria anaerobia facultativa Gram-negativa, móvil. Crece fácilmente en agares de sangre y Mac Conkey. Es oxidasa positiva, indol positivo y ureasa negativa. Cerca del 90% de las cepas presenta β hemólisis. Pertenece al género  Aeromonas . Se localiza en ambientes de agua fresca y agua salobre (agua más salada que la de río pero menos salada que la demar). Algunas cepas de  A. hydrophila son capaces de causar gastroenteritis y otras infecciones en humanos (inmuno comprometidos). Pueden causar enfermedades en peces, anfibios y animales domésticos. Es la más conocida de las seis especies de Aeromonas. Es resistente a los antibióticos más comunes y las temperaturas frías.
Estructura: Tienen forma de varillas rectas con extremos redondeados, por logeneral miden de 0,3 a 1 micrómetro de ancho, y de 1 a 3 micrómetros de longitud. Pueden crecer en temperaturas de hasta cuatro grados Celsius. Estas bacterias son móviles por la presencia de un flagelo polar.
ENTEROTOXINA

Se han descrito dos tipos diferentes de enterotoxinas en el género Aeromonas:

a) Enterotoxinas citotóxicas que producen un importante daño al epitelio.
b) Enterotoxinascitotónicas, las cuales no producen degeneración del epitelio

Enterotoxina citotóxica: o sus sinónimos aerolisina, citolisina, toxina Asao y β-hemolisina. Estas moléculas tóxicas poseen actividades hemolítica y citotóxica además de propiamente enterotóxica.

La Aeromonas hydrophila (A. hydrophila) se considera entre los principales agentes enteríticos. Ampliamente distribuida en la naturaleza, estaespecie es capaz de producir infecciones en peces y anfibios de interés comercial, lo cual causa importantes pérdidas en la esfera económica. Se estima que la A. hydrophila es uno de los más frecuentes microorganismos causales de trastornos intestinales, como cuadros clínicos diarreicos en los seres humanos a partir de intoxicaciones por alimentos y/o ingestión de aguas contaminadas. Estemicroorganismo puede trasmitirse, además, a través de heridas abiertas, y actuar como oportunista, principalmente en hospederos inmunológicamente debilitados.
La enterotoxina citotóxica (Ent-ctx) sintetizada por esta especie, posee la capacidad de lisar eritrocitos, provocar daños irreversibles en diversas líneas celulares, inducir acumulación de fluidos en el intestino de diferentes modelos animales yllegar a ser letal cuando se inocula por vía intravenosa.
Es reconocida como el principal factor de virulencia asociado con la entero-patogénesis de la Aeromonas, desencadena enfermedades gastrointestinales y esta toxina, además de sus propiedades biológicas, la enterotoxina citotóxica de A. hydrophila induce a la apoptosis en las células epiteliales intestinales humanas.
PRINCIPALES SINTOMAS
A.hydrophila puede causar gastroenteritis en individuos sanos, o septicemia en individuos que presenten un sistema inmunológico deficiente u otras enfermedades. Su presencia se asocia a individuos con diarrea.
A. hydrophila está asociada con dos tipos diferentes de gastroenteritis: una enfermedad similar al cólera con diarrea aguada y una enfermedad disentérica caracterizada por la presencia de sangrey mucosidad en las deposiciones. La dosis infecciosa de este microorganismo requerida para causarlas es desconocida, pero se ha visto que buzos que han ingerido poca cantidad de agua, han contraído la enfermedad. En este último caso, ha sido posible aislar la bacteria A. hydrophila de sus deposiciones.
Se ha observado que los individuos con enfermedades subyacentes (septicemia) presentan un tipode infección general en la que los organismos se dispersan por todo el cuerpo.
A. hydrophila  es fácil de detectar en aguas dulces. En el caso de las aguas de consumo tratadas, su desarrollo se debería sobre todo a su proliferación en sistemas de distribución. Los motivos por los que se reproduce en este ámbito podrían ser la materia orgánica y la temperatura. Debe tenerse en cuenta, sin embargo,...