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TOMAS CARRASQUILLA Y LOS FRUTOS DE MI TIERRA.
LITERATURA Y CULTURA ALIMENTARIA EN MEDELLÍN EN LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX
Viviana María Toro Gutiérrez



Resumen

El romanticismo y el realismo del siglo XIX fueron dos corrientes literarias que se caracterizaron por tener como fuente de inspiración los paisajes y las costumbres que rodearon a los autores de esta centuria. TomasCarrasquilla fue uno de los exponentes del realismo en Colombia. A través de sus líneas podemos estudiar aspectos sociales, políticos y culturales de la Medellín decimonónica. Esto abre la puerta para que la literatura sea considerada fuente de investigación histórica, pues un escritor parte de su entorno, del contexto en que vivió. Por otro lado, el maridaje entre literatura y cultura alimentaria permitenentender las costumbres y comportamientos alrededor de la mesa, que tiene una sociedad determinada.

Palabra Clave: Literatura, Alimentación, Cultura, Medellín



TOMAS CARRASQUILLA AND LOS FRUTOS DE MI TIERRA
LITERATURE AND FOOD CULTURE IN MEDELLIN IN THE SECOND HALF OF THE XIX CENTURY
Viviana María Toro Gutiérrez


Abstract

Romanticism and realism of the nineteenth century were two literarycurrents that were characterized by inspiration from the landscapes and customs surrounding the perpetrators of this century. Carrasquilla Tomas was one of the exponents of realism in Colombia. Through their lines we can study the social, political and cultural aspects of nineteenth Medellin. This opens the door to that literature is considered a source of historical research, as a writer of hissurroundings, the context in which they lived. On the other hand, the marriage between literature and food culture enable us to understand the habits and behaviors around the table, which has a given society.

Key words: Literature, Food, Culture, Medellin



TOMAS CARRASQUILLA Y LOS FRUTOS DE MI TIERRA
LITERATURA Y CULTURA ALIMENTARIA EN MEDELLÍN EN LA SEGUNDA MITAD DEL SIGLO XIX
Viviana María ToroGutiérrez

[…] La forma ha de ser ligera y regocijada como castañuelas, y cuando el relato le sepa a poco al lector se habrá conseguido avivar la curiosidad, obligándolo a buscar en concienzudos libros de historia lo poco o mucho que anhela conocer, como complementario de la dedada de miel que, con una narración rápida y más o menos humorística, le diéramos a saborear.
Carta de Ricardo de Palma aPastor Obligad
(PALMA: 1883)



Introducción
En el siglo XIX, en Colombia se desarrollaron dos relevantes corrientes literarias: el romanticismo y el realismo. De esa centuria son muy reconocidas dos novelas a saber: María, de Jorge Isaacs y Manuela, José Eugenio Díaz Castro. En este ciclo literario también participó, entre otros, el escritor antioqueño Tomas Carrasquilla; de él conocemos algunasobras como La marquesa de Yolombó, A la diestra de Dios Padre, pero muy levemente hemos escuchado de Frutos de mi tierra: A pesar del aparente desconocimiento de esta obra, cuya primera edición data de 1896, algunos críticos la califican como la mejor novela escrita por Carrasquilla, y la obra más representativa del realismo colombiano (Menton et al., 1976). En esta novela podemos apreciar elgran dominio del idioma por parte del escritor, pero sobre todo, el conocimiento de la sociedad antioqueña que poseía (a la cual pertenecía), la destreza con que describió a la Medellín de finales del siglo XIX para expresar, a través de sus descripciones, su crítica a una ciudad, mejor dicho, a un país que se encontraba en un proceso de cambio, que no le era muy grato.
El núcleo central de la novelaes la historia de dos familias, los Alzate y los Escandón. Estas dos familias son la expresión del conflicto entre la modernidad y la tradición: mientras que los Alzate representan a la clase mercantil, los Escandón representan a la tradicional clase terrateniente. La historia se desenvuelve entre los encuentros y desencuentros de estas dos familias, pero, curiosamente, son pocas las escenas en...