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METABOLISMO MICROBIANO

Metabolismo bacteriano
Conjunto de reacciones bioquímicas
biocatalizadas por enzimas especificas.
El organismo mediante reacciones
catabólicas
y anabólicas, transforman las
sustancias
nutritivas para obtener
energía.

Catabolismo: liberan energía; un ejemplo es
la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos
como la glucosa, cuya reacción resulta en la liberaciónde la energía retenida en sus enlaces químicos.
Anabolismo: utilizan esta energía liberada para
recomponer enlaces químicos y construir componentes
de las células como lo son las proteínas y los ácidos
nucleicos.
El catabolismo y el anabolismo son procesos acoplados
que hacen al metabolismo en conjunto, puesto que cada
uno depende del otro.

Metabolismo
• CATABOLISMO

LIBERA ENERGIA

ANABOLISMOREQUIERE ENERGIA

• Reacciones degradativas
biosintéticas
• Catalisadas por enzimas
enzimas
• Liberan energia
• Compuestos orgánicos
simples a
Complejos en simples.
R. Exorgónica

Reacciones
Catalizadas por
Utilizan energia
Compuestos
complejos
R. Endorgónica

RESPIRACIÓN CELULAR
• Es el proceso por el cual la energía química de
las moléculas de "alimento" es liberada y
parcialmente capturada enforma de ATP
• Los carbohidratos, grasas y proteínas pueden
ser usados como fuentes de energía en
respiración celular
• La glucosa es el ejemplo más común para
examinar las reacciones y caminos involucrados

Vías Metabólicas
• Anaeróbicas: No consumen oxígeno
libre
• Aeróbicas: Consumen oxígeno libre

La respiración celular se puede
dividir en tres procesos metabólicos:
• La Glucólisis
• El Ciclode Krebs
• La Fosforilación oxidativa o cadena
de transporte de e-

La célula microbiana utiliza la energía
para:
• El movimiento.
• La producción de calor.
• La electricidad.
• Bioluminiscencia.

La célula microbiana utiliza la energía química
para :
• Sintetizar grandes
moléculas a partir
de otras más
pequeñas.

• Transportar sustancias hacia la célula
microbiana y organizarlas en suinterior.
 Sacar las sustancias de desecho de la
célula microbiana o para realizar la
secreción
•

El trabajo mecánico de las célula
microbianas.

OBTENCIÓN DE LA ENERGÍA
CELULAR
La célula microbiana
obtiene su energía de dos
maneras :
• Degradando compuestos y
liberando su energía
• Almacenando la energía
lumínica del sol mediante el
proceso de fotosíntesis.

Los procesos por los cuales losmicroorganismos obtienen su
energía son:
• FOTOSÍNTESIS.-

Es un proceso mediante el cual los organismos
con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias,
capturan energía en forma de luz y la transforman en energía química.

• QUIMIOSÍNTESIS.-

Es un proceso metabólico realizado por
algunas bacterias autótrofas. Consiste en la obtención de energía (ATP) a
partir de la oxidación dediversas sustancias inorgánicas; y luego
transformar en compuestos orgánicos.

• RESPIRACIÓN
• Aeróbica
• Anaeróbica
• Fermentación

RESPIRACIÓN:
Proceso por el cual la célula microbiana libera la
energía almacenada en los alimentos.
Este proceso ocurre en las mitocondrias en la
mayoría de las células eucariotas o en la
membrana celular de las células procariotas
TIPOS DE RESPIRACIÓN
Respiraciónaerobia.
Respiración anaerobia (Fermentación).

RESPIRACIÓN AEROBIA
•La glucosa : principal fuente primaria de energía de los alimentos.
La degradación completa de la molécula de glucosa puede ser
resumida por la ecuación:
Enzimas
•C6H12O6 + 6 O2  6 CO2 +6 H2O+Energía (38 ATP)  G = -686 Kcal

•La glucosa puede ser quemada y la energía contenida en ella es
liberada. Proceso llamado combustión ysucede fuera de las célula
microbianas.

En

la

célula

microbiana,

la

energía

se

libera

gradualmente en etapas y se transforma en energía potencial,
almacenada en las moléculas de ATP.

Respiración aerobia
La glucosa, tanto en el metabolismo respiratorio como en
el fermentativo, se transforma en ácido pirúvico por una
de las siguientes rutas:
1. Embden-Meyerhof (eucariotas y procariotas)
2....