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PROYECTO AULA
DISEÑO INSTRUCCIONAL
Datos generales
1.-Área académica
Biológico – Agropecuaria

2.-Programa educativo
Medicina Veterinaria y Zootecnia

3.-Dependencia académica
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

4.-Código
5.-Nombre de la Experiencia educativa
6.-Área de formación


Principal
Secundaria

Zootecnia de aves
Formación Disciplinaria


7.-Valores de la experienciaeducativa (EE).
Créditos
Teoría
Práctica
Total horas
Equivalencia (s)
5
1
3
60


8.-Modalidad
9.-Oportunidades de evaluación
Curso
ABGHJK= Todas

10.-Requisitos
Pre-requisitos deseables
Co-requisitos
Nutrición animal, Alimentos y alimentación animal, Estadística, Computación, Administración pecuaria, Farmacología y toxicología, Inmunología, Bacteriología y Micología Veterinaria, Propedéutica ClínicaVeterinaria
Clínica de Aves y Medicina y Producción de Aves, Estancias Académicas relacionadas con Aves, Aseguramiento de la Calidad de los Productos Pecuarios I y II.

11.-Características del proceso de enseñanza aprendizaje
Individual / Grupal
Máximo
Mínimo
Grupal
30
25

12.-Agrupación natural de la Experiencia educativa (áreas de conocimiento, academia, ejes, módulos, departamentos)
13.-Proyectointegrador
Academia de Producción


14.-Fecha
Elaboración
Modificación
Aprobación




Perfil de egreso.
Los egresados conducen con ética profesional el bienestar de la sociedad y de los animales, a través del uso adecuado de estos últimos, llevando a cabo sus actividades profesionales dentro del marco legal vigente.
Promueven la eficiencia productiva y funcional a través de la salud animal enpequeñas y grandes especies, mediante el conocimiento y la aplicación de la medicina preventiva y de la capacidad en el diagnóstico, tratamiento y control de las plagas y enfermedades de los animales.
Participan en los programas de salud pública veterinaria mediante la educación para la salud, prevención de las zoonosis, de la higiene y protección de los alimentos, para salvaguardar la salud delhombre.
Utilizan y aplica los conocimientos actualizados con el concepto integral especie-producto de la etología, genética, nutrición, reproducción, sanidad, legislación, economía y administración, incorporando el aprovechamiento óptimo de la infraestructura física y el estudio de los ecosistemas para dirigir las empresas de producción y de insumos agropecuarios e instituciones afines.
Participan enla investigación y difusión del desarrollo científico y tecnológico en biomedicina, salud animal, salud pública veterinaria y producción animal. Aplicar los aspectos de producción y uso racional de animales en experimentación y en sistemas alternativos.
Descripción.
Zootecnia de Aves es una EE que se localiza en el área disciplinaria que contiene 1 h teórica y 3 h prácticas con un valor de 5créditos. En esta EE el estudiante adquirirá los elementos necesarios para resolver los problemas relacionados con la problemática de la producción de carne de Ave en el País, ubicándolos en cada uno de los eslabones de la cadena productiva. Para dar respuesta a la problemática será capaz de desarrollar proyectos y subproyectos productivos y abordará los aspectos de transformación, industrialización ycomercialización del proteína de origen animal de aves de calidad; así mismo, el curso le permitirá al alumno contar con as herramientas necesarias para brindar asesoría y asistencia técnica a los productores con sistemas engorda de aves y de producción de huevo tanto para plato como para la incubación, permitiéndoles hacer un uso óptimo de sus recursos naturales, económicos y humanos, así comoresguardar el medio ambiente. El curso incluirá aspectos teóricos a nivel de aula y viajes de prácticas a empresas productoras de pollo de engorda, productoras de huevo para plato, gallinas reproductoras y plantas incubadoras.

Unidad de competencia.
El estudiante investiga, analiza y aporta soluciones, al planteamiento de problemas sociales, políticos, económicos y productivos de los sistemas de...