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Reduca (Biología). Serie Zoología. 4 (2): 61-74, 2011.
ISSN: 1989-3620

Prácticas de Zoología
Estudio y diversidad de los Moluscos
Disección de mejillón
Ana García Moreno. Raimundo Outerelo. Eduardo Ruiz.
José I. Aguirre. Ana Almodóvar. Javier A. Alonso. Jesús Benito. Antonio Arillo.
Jacinto Berzosa. Valentín Buencuerpo. Francisco J. Cabrero-Sañudo.
Eduardo de Juana. D. J. Díaz Cosín. José A.Díaz. Benigno Elvira.
Gregorio Fernández Leborans. Ignacio García Más. José F. Gómez.
Mª Dolores González Mora. Mónica Gutiérrez López. Juan B. Jesús.
Mª Dolores Martínez Ibáñez. Mª Eugenia Mínguez. Víctor Monserrat.
Benito Muñoz Araújo. Concepción Ornosa. Cristina Parejo Piñón. Fernando Pardos.
Javier Pérez Tris. Juan Pérez Zaballos. Francisco Pulido Delgado. Álvaro Ramírez.
Pablo Refoyo Román.Carmen Roldán. Tomás Santos. Luis S. Subías.
José Luis Tellería. D. Trigo. Mª Ángeles Vázquez.
Carlos A. Martín. Elena Arriero. Jorge Cano.
Departamento de Zoología y Antropología Física. Facultad de Ciencias Biológicas.
Universidad Complutense de Madrid. c/ José Antonio Novais, 2. 28040 Madrid.
agmoreno@bio.ucm.es, outere@bio.ucm.es, edruiz@bio.ucm.es, jaguirre@bio.ucm.es,
aalmodovar@bio.ucm.es,jaalonso@bio.ucm.es, jbenito@bio.ucm.es, aarillo@teleline.es,
jberzosa@bio.ucm.es, vbuencar@bio.ucm.es, fjcabrero@bio.ucm.es, edejuana@bio.ucm.es,
dadico@bio.ucm.es, jadiaz@bio.ucm.es, belvira@bio.ucm.es, greg@bio.ucm.es, igarmas@bio.ucm.es,
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lolahorm@bio.ucm.es, meky@bio.ucm.es, artmad@bio.ucm.es, titomu@bio.ucm.es,paddy@bio.ucm.es, cparejo@bio.ucm.es, fpardos@bio.ucm.es, jperez@bio.ucm.es,
zaballos@bio.ucm.es, f.pulido@bio.ucm.es, aramirez@bio.ucm.es, pa.refoyo@bio.ucm.es,
croldan@bio.ucm.es, tsantos@bio.ucm.es, subias@bio.ucm.es, telleria@bio.ucm.es,
trigoaza@bio.ucm.es, chingel@bio.ucm.es, ca.martin@bio.ucm.es,
elena.arriero@bio.ucm.es, jcano@isciii.es

Diseño gráfico
Ana García Moreno. Concha Cano Díaz.conchacanodiaz@gmail.com

Resumen: En esta práctica se estudian la diversidad de la organización y estructura de
los representantes del filo Moluscos. Se estudia de forma especial la concha de los
grupos más importantes. Se explica la disección de un mejillón, Mytilus edulis
Linnaeus, 1758.
Palabras clave: Moluscos. Cefalópodos. Escafópodos. Gasterópodos. Pelecípodos.
Poliplacóforos. Disección.Mejillón. Esqueleto. Conchas.

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Reduca (Biología). Serie Zoología. 4 (2): 61-74, 2011.
ISSN: 1989-3620

CARACTERÍSTICAS GENERALES
Los Moluscos son metazoos, triblásticos, celomados, protóstomos, dotados
inicialmente con simetría bilateral. Se conocen unas 50 000 especies actuales.
Cuerpo blando y no segmentado en el que se diferencian tres regiones: cabeza
(anterior), masa visceral (dorsal) y pie(ventral).
En la cabeza se abre la boca. En la mayoría de los Moluscos, excepto en los
bivalvos, la boca contiene un órgano raedor quitinoso, la rádula, que se utiliza para
raspar los alimentos. La masa visceral está envuelta por el manto o palio, que delimita
una cavidad, la cavidad del manto, que contiene las branquias (=ctenidios) o un
pulmón. El manto secreta la concha calcárea, que consta de trescapas: periostraco
(capa externa), mesostraco (capa media) y endostraco (capa interna). El periostraco es
una capa delgada de naturaleza orgánica, el mesostraco y el endostraco están
calcificados y pueden ser muy gruesos. La concha puede consistir en una, dos u ocho
piezas.
Clasificación:
Cl. Caudofoveados
Cl. Solenogastros
Cl. Monoplacóforos
Cl. Poliplacóforos

Cl. Gasterópodos
Cl. Pelecípodos(=Bivalvos=Lamelibranquios)
Cl. Escafópodos
Cl. Cefalópodos (=Sifonópodos)

Se observarán ejemplares de cinco clases: Poliplacóforos, Gasterópodos, Pelecípodos,
Escafópodos y Cefalópodos.

CLASE PELECÍPODOS (BIVALVOS, LAMELIBRANQUIOS)

Acuáticos, generalmente excavadores y en su mayoría marinos.
Cuerpo blando, con simetría bilateral, comprimido lateralmente y encerrado en
una concha bivalva...