6 C Mo Calcular Los Costos De Exportaci N De Productos Agr Colas

SERIE DE AGRONEGOCIOS
C u a d e r n o s

p a r a

l a

e x p o r t a c i ó n

Cómo calcular los costos
de exportación
de productos agrícolas

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA
Programa Interamericano para la promoción del Comercio,
los Negocios Agrícolas y la Inocuidad de los Alimentos

© Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). 2006
ElInstituto promueve el uso justo de este documento. Se solicita que sea
citado apropiadamente cuando corresponda.
Este documento fue preparado por el Programa Interamericano para la
Promoción del Comercio, los Negocios Agrícolas y la Inocuidad de los
Alimentos con Sede en Miami impulsado por la Dirección de Desarrollo
de los Agronegocios del IICA. Su autor es Frank Lam, especialista en
Agronegociosdel IICA.
Esta publicación también está disponible en formato electrónico (PDF) en el
sitio Web institucional en www.iica.int.

Lam, Frank
Cómo calcular los costos de exportación de productos
agrícolas / Frank Lam. – Miami, Fl. : IICA. Dirección
de Desarrollo de los Agronegocios, 2006.
32 p. ; 15x22 cm. – (Serie de Agronegocios.
Cuadernos para la Exportación / IICA, ISSN 18177603 ; no. 06)
ISBN92-9039-734-9
1. Costos – Productos agrícolas 2. Exportación –
Productos agrícolas I. IICA II. Título III. Serie
AGRIS
E70
Miami, FL., EE.UU.
2006

DEWEY
382.4

ÍNDICE

PRESENTACIÓN

5

INTRODUCCIÓN

7

I. Los costos del proceso de exportación

9

a. Los costos de preparación y empaque del producto............... 9
b. Los costos de manejo delproducto......................................12
c. Los costos de transporte......................................................13
d. Los costos de seguro...........................................................14
e. Los costos por pérdida del producto....................................15
f. Los costos de almacenamiento............................................19
g. Los costos detransformación...............................................20
h. Los costos de capital...........................................................22
i. Los costos de la gestión financiera.......................................23
j. Los costos de promoción y publicidad ................................24
k. Los impuestos de importación y exportación........................24
l. Los costos de derechos, licencias ycomisiones......................25
m. El margen de intermediación o comercialización...................26

II. Cómo calcular el costo total del proceso de
exportación y los márgenes de intermediación
o comercialización
27
Anexo 1: Incoterms: riesgos y costos

30

Anexo 2: Guía para calcular los costos
de exportación

32

Presentación

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA),
pormedio del Área de Competitividad Agroempresarial busca ayudar
a los países a identificar y aprovechar las oportunidades que ofrece el
mercado, así como apoyar la institucionalidad pública y privada que
favorece el desarrollo competitivo de los agronegocios.
En enero del 2004, el IICA puso en marcha el Programa interamericano
para la promoción del comercio, los negocios agrícolas y la inocuidad de losalimentos, cuya sede se situó en la ciudad de Miami, en Florida, EE.UU.
Esta iniciativa surgió con el mandato de brindar una mayor cooperación
técnica para fortalecer la capacidad empresarial de las pequeñas y
medianas agroempresas de los países miembros del IICA, ayudar a
identificar oportunidades comerciales y proporcionar información que,
al facilitar la toma de decisiones, sirviera parafomentar el comercio.
Las actividades llevadas a cabo por el programa hasta la fecha han
permitido identificar un conjunto de necesidades que parecen ser
comunes entre los pequeños y medianos agroempresarios de las Américas.
Estas necesidades se han agrupado en “temas prioritarios” y su análisis
se publica ahora en lo que de manera general se ha denominado, Series
de Agronegocios, publicación que...