8 Cinem Tica De Las Reacciones Enzim Ticas

8 Cinemática de las reacciones enzimáticas
¿Qué comprende la cinética enzimática?
Comprende el estudio de los factores que intervienen y regulan las reacciones químicas catalizadas por enzimas(tiempo de la reacción, concentración de la enzima, concentración del sustrato, regulación, etc.,)
¿A que son aplicables las leyes generales de la catálisis de las interacciones químicas?
A lasreacciones enzimáticas
¿A través de que se estiman las enzimas?
A través de la velocidad de la reacción catalizada por estas
La activada enzimática se expresa en unidades relacionadas a:
La desaparición delsustrato o la aparición de alguno de los productos de la reacción.
¿Cómo se define la unidad más usada de actividad enzimática?
Se define como la cantidad de enzima que transforma una micromola desustrato por minuto a 25ºC y en condiciones ópticas, sin limitación de sustrato, cofactores y activadores y pH adecuado.
¿A qué se refiera la actividad específica enzimática?
Al número de unidades deenzima por miligramo de proteína
¿Qué es función lineal del tiempo en la actividad enzimática?
La desaparición del sustrato por la acción de la enzima
¿Qué pasa cuando en una reacción enzimáticase sostienen fijas todas las variables y se cambia toda la concentración de la enzima?
Se observa un aumento proporcional de la actividad con respecto a la concentración de la enzima
¿Qué sucedecuando la enzima es tan abundante que capta todo el sustrato?
El sustrato se convierte en el factor limitante de la reacción
¿Qué factores deben considerarse en el efecto de la temperatura sobre lasreacciones enzimáticas?
*El aumento de las enzimas y los catalizadores de su actividad en función de la temperatura de la reacción
*El coeficiente térmico en las reacciones químicas habituales
¿Quéprovocan los grandes cambios del pH?
Pueden provocar la desnaturalización de la proteína y la perdida de la actividad enzimática
¿Qué sucede con la velocidad en una reacción química no catalizada por...