abastecimiento estratégico

DISEÑO DEL PLAN ESTRATEGICO DEL PROCESO DE MANUFACTURA
DE MARANGONI ANDINA

JOSE RAFAEL ROBAYO LEON
JOSE ALEJANDRO RODRIGUEZ GARCIA

UNIVERSIDAD DE LA SABANA
DIRECCION DE ESPECIALIZACIONES
GERENCIA DE PRODUCCION Y OPERACIONES
CHIA
2005

DISEÑO DEL PLAN ESTRATEGICO DEL PROCESO DE MANUFACTURA
DE MARANGONI ANDINA

JOSE RAFAEL ROBAYO LEON
JOSE ALEJANDRO RODRIGUEZ GARCIA

Trabajo degrado para optar al título de Especialista
En Gerencia de Producción y Operaciones

Alvaro Ramírez
Asesor del Proyecto

UNIVERSIDAD DE LA SABANA
DIRECCION DE ESPECIALIZACIONES
GERENCIA DE PRODUCCION Y OPERACIONES
CHIA
2005

CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ...................................................................................................10
1.

GENERALIDADES.....................................................................................11

1.1

DEFINICION................................................................................................11

1.2

JUSTIFICACION .........................................................................................11

1.3

OBJETIVOS................................................................................................12

1.3.1 Objetivo general. .........................................................................................12
1.3.2 Objetivos Específicos. .................................................................................12
1.4

MARCO REFERENCIAL .............................................................................13

1.4.1 Marco Teórico............................................................................................13
1.5

MARCO CONCEPTUAL DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN ...................22

2

LA EMPRESA Y SU PLAN ESTRATÉGICO CORPORATIVO ....................31

2.1

HISTORIA ...................................................................................................31

2.2MISION........................................................................................................33

2.3

VISION ........................................................................................................34

2.4

VALORES Y CREENCIAS .........................................................................34

2.5

PLAN ESTRATEGICO CORPORATIVO.....................................................34

2.5.1 Objetivos Estratégicos 2005-2006 Marangoni Andina.................................37
2.5.2 Proyectos Estratégicos Corporativos Marangoni Andina 2005-2006. ......37
3

DIAGNOSTICO INTERNO PROCESO DE MANUFACTURA.....................38

3.1

CULTURA ORGANIZACIONAL ..................................................................38

3.2

LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.....................................................38

3.3

PERFIL DE CAPACIDADES INTERNAS ....................................................40

3.3.1 Capacidad Directiva: ....................................................................................40
3.3.2 Capacidad Competitiva: ...............................................................................41
3.3.3 CapacidadTecnológica:...............................................................................42
3.3.4 Capacidad de talento Humano:.....................................................................44
4

DIAGNOSTICO EXTERNO MARANGONI ANDINA.....................................46

4.1

FACTORES POLITICOS:............................................................................46

4.2

FACTORESECONOMICOS: ......................................................................47

4.3

FACTORES SOCIALES: .............................................................................49

4.4

FACTORES TECNOLOGICOS: ..................................................................49

4.5

FACTORES COMPETITIVOS:....................................................................50...