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ETAPAS DE DESARROLLO DE LA BIOTECNOLOGIA
El origen de la biotecnologia se clasifica en cinco etapas:
Etapa 1 (pre-Pasteur):
En esa epoca, la biotecnologia se refiere a las practicas empiricas deseleccion de animales, plantas y sus cruzas, y a la fermentacion como un proceso para preservar y enriquecer el contenido proteicode los alimentos. Este periodo se extien de hasta la segunda mitaddelsiglo XIX.
Etapa2 (Pasteur):
Una segunda etapa del desarrollo de la biotecnología se inicia con los trabajos de Louis Pasteur (1822-1895) en la identificación de los microorganismos causantes de lafermentación en la segunda mitad del siglo XIX , lo que contribuyo a impulsar la incorporación de la técnica de fermentación en algunas áreas industriales. 
Otro investigador de esta etapa Robertkoch (1843-1910) que también hizo importantes aportaciones a la bacteriología.
Etapa 3 (Antibióticos):
La tercera epoca en la historia de la biotecnologia se caracteriza por desarrollos en ciertosentido puestos, ya que por un lado la expansion vertiginosa de la industria petroquimica tiende a desplazar los procesos biotecnologicos de la fermentacion, y por otro lado el descubrimiento de lapenicilina por Fleming en el año 1928 sentaria las bases para la produccion en gran escala de antibioticos apartir de la decada de los años cuarenta.
igino la obtención de productos de utilidadincuestionable, que continúan siendo indispensables para la vida de la humanidad, ejemplo de estos productos son: los antibióticos, las vacunas naturales, vitaminas, proteínas unicelulares, enzimas,polisacáridos, alcohol industrial, entre otros.
Etapa 4 (post-antibióticos):
El cuarto periodo destaca el descubrimiento de la estructura helicoidal del ADN por Cricky Watson en 1953, seguido por los procesos quepermiten la inmovilizacion de las enzimas, los primeros experimentos de ingenieria genética realizados por Cohen y Boyer en 1973 y la aplicacion en 1975 de la tecnica del hibridoma para la...