Ablactacion

ABLACTACIÓN

* DEFINICION

* La ablactación es el término que se usa para describir el inicio de alimentos diferentes de la leche.

* Ocurre entre los 4 y 6 meses de edad

* CRITERIOS PARA ABLACTACION

* Fisiológicos
* Neurológicos
* Anatómicos
* Ponderales
* Culturales
* CRITERIOS PARA DECIDIR ABLACTACION* Necesidades Nutrimentales del niño en los primeros 6 meses de vida
* Producción media de leche de la mujer
* Desarrollo fisiológico del aparato digestivo del niño
* Función del riñón en primeros 6m
* Desarrollo neuromotor del lactante

* DESARROLLO FISIOLOGICO DEL APARATO DIGESTIVO DEL NIÑO

* Hidrólisis de lactosa por disacaridasas presentesdesde la etapa fetal (12-16 sem).
* Maltasa y sacarasa máxima actividad pocas semanas antes del parto.
* Polisacáridos se hidrolizan por alfaglucosidasas :amilasa salival y pancreática ésta última hasta 4to mes
* (sin actividad para degradar almidones)

* Permeabilidad de la mucosa intestinal: permite paso de macromoléculas
* Introducción temprana de glúten:enfermedad celiaca
* FUNCION RENAL

* Inmadura
* Tasa de filtración glomerular aumenta hasta los 6-12m es igual a la del adulto.
* Limita productos que aumente la carga renal de solutos
* La carga renal aumenta si además de leche se dan otros alimentos

* DESARROLLO NEUROMOTOR

* Desaparece el reflejo de extrusión (rechazo de todo lo que no sea pezón otetina).
* Sostén cefálico
* Control motriz grueso

* NECESIDADES NUTRIMENTALES DEL NIÑO EN LOS PRIMEROS 6 MESES DE VIDA

* Suficientes a pesar de que las demandas son proporcionalmente mayores que en el adulto.
* A partir de los 6m no más del 50%de calorías debe provenir de la alimentación complementaria.
* Mantener el aporte de LM ó fórmula del al menos500ml/día.

* ABLACTACION DE PRIMERA ETAPA

* Alimentos de consistencia extrasuave
* Una sola variedad por alimento
* Frutas: Papaya, plátano, manzana, pera.
* Cereales: Arroz, avena
* Vegetales: Papa, chayote, calabacita, zanahoria.

* ABLACTACION DE SEGUNDA ETAPA

* Consistencia suave, puede agregarse sal* Pueden iniciarse algunas mezclas
* Frutas: Durazno, mango, uva, ciruela
* Vegetales y algunas leguminosas
* Cereales: Maíz, trigo
* Carnes: Pollo, pavo, ternera, res.
* Algunos lácteos suaves o ligeramente ácidos.

* ABLACTACION DE TERCERA ETAPA

* Consistencia semisuave o con pequeños trozos* Permite mayor mezcla de varios alimentos
* Frutas y verduras en gran variedad
* Se incorpora la autoayuda y preferencias
* Algunos embutidos son adecuados
* El huevo puede ser inducido

* EL PRIMER AÑO

* Peso
* Doblando prácticamente el peso en los primeros 4 meses, y el triple al año.
* Estatura* Gana el 50 % del nacimiento durante le primer año.
* La circunferencia de cráneo crece 12 cm. (⅔ del adulto).

* EL SEGUNDO AÑO

* Peso y Estatura cerca de 2.5 Kg. Y 12 cm.
* La circunferencia de cráneo aumenta sólo 2 cm. (4/5 del tamaño total).

* BEBIDAS INADECUADAS O RIESGOSAS

* Café
* Refrescos
* Infusiones herbales* Jugos de frutas
* Atoles
* Bebidas rehidratantes energéticas
*
* ALIMENTOS RECOMENDADOS OFRECER DESPUES DE LOS 15 MESES

* Pescados y mariscos
* Fresas naturales
* Cacahuates
* Chocolate
* Sandía
* Vísceras animales

ALIMENTACIÓN DEL NIÑO PREESCOLAR
La...