Abogado

TRABAJO DE ESTADISTICA E INVESTIGACION

ALEXA MARIA MENDEZ LOZADA
CAMILA ANDREA RODRIGUEZ
ANGELA ZAMORA MANCHOLA
ALEJANDRA ESCOBAR
PAOLA VELA

CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA (CORHUILA)
ESTADISTICA
NEIVA- HUILA
2013

TRABAJO DE ESTADISTICA E INVESTIGACION

ALEXA MARIA MENDEZ LOZADA
CAMILA ANDREA RODRIGUEZ
ANGELA ZAMORA MANCHOLA
ALEJANDRA ESCOBAR
PAOLA VELADOCENTE:
JAIME POLANIA
MATERIA ESTADISTICA

CORPORACION UNIVERSITARIA DEL HUILA (CORHUILA)
ESTADISTICA
NEIVA- HUILA
2013

ESTADÍSTICA E INVESTIGACIÓN

DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO
Desarrollar el cultivo de la yuca tipo orgánico, implementando buenas prácticas agrícolas, encaminadas a la comercialización en el departamento del Huila , identificando los competidores que comercializanyuca y así determinar los canales de distribución que facilitan la comercialización y venta del producto.

IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
Mejorar la calidad de vida de las personas, buscando así implementar buenos hábitos saludables.
Cómo será la aceptación de la yuca orgánica en el departamento del Huila?

HIPÓTESIS
El cultivo de la yuca orgánica contribuye a tener mejores hábitos saludables?MARCO TEÓRICO:
La yuca es el cuarto producto básico más importante después del arroz, trigo y maíz, y es un componente básico en la dieta de más de 1000 millones de personas.
TRANSFORMACIÓN PRIMARIA
De las raíces de la yuca se obtienen dos tipos de productos que son la yuca para harinas , destinados especialmente para alimentación animal y el almidón de yuca, que se usará en industriasalimentarias (pan, pastelería, mermeladas, etc.) y no alimentarias (plásticos, pieles, etc.).
VALOR NUTRICIONAL DE LA YUCA

La energía que nos brinda la yuca es muy útil para poder afrontar con total éxito la actividad cotidiana, sobre todo es muy recomendable su consumo en deportistas que necesitan una dosis extra de energía. Pero no solo la debemos tener presentepor esto, sino que su alto aporte de proteínas nos ayudará a mantener unos músculos en perfectas condiciones. A esto hay que sumar lo digestiva que resulta para el organismo, por lo que es una buena manera de agilizar la digestión.
El contenido en vitamina C es algo que debemos destacar también de esta planta, lo que nos ayudará a reforzar nuestro sistema inmunológico. Junto a este nutriente hayque destacar su aporte mineral, en concreto la cantidad de hierro, que conseguirá hacer que tengamos una salud fuerte. Como buen producto de origen vegetal contiene altas dosis de fibra que lo convierten en el alimento perfecto para mantener el organismo libre de toxinas y residuos.
Es un alimento muy recomendado en la dieta infantil debido a estos beneficios y la importancia que ellos tienen a lahora de crecer, pues aportará la energía necesaria y los nutrientes requeridos en épocas de crecimiento, algo que también sucede con los deportistas. Por ello ya podemos salir al mercado y conseguir yuca para comerla en diferentes platos y hacer de ella un habitual de nuestra dieta.
En los últimos años se han hecho muy populares los alimentos llamados orgánicos, demostrando el interés de muchagente por un cambio positivo en la alimentación y también la desconfianza en la seguridad y producción de los alimentos convencionales.
Se consideran "orgánicos" aquellos alimentos, en general vegetal y frutas que en ninguna etapa de su producción intervienen fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, así como tampoco en los suelos donde son cultivados.
Para algunos, la palabra "orgánico"significa nutritivo. Para otros significa alimentos más limpios y seguros; incluso, están quienes entienden por "orgánico" aquellos alimentos producidos sin causar polución o dañando lo menos posible el aire, la tierra y el agua.
Es muy difícil lograr producir alimentos que estén totalmente libres de pesticidas, debido a que en los suelos éstos permanecen largos periodos de tiempo en cantidades...