Abono Organica

Universidad de Panamá
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Escuela de Ciencias Pecuarias

Título
Factores Nutricionales

Preparado por:

Eris A. Pérez H.

Jean Carlos Villegas C.

Kelly J. Bordones P.

Primer semestre, III año
Salud Animal

Profesor:

Normas A. Escruserias

Panamá, mayo de 2012

Índice
DesignaciónPág.
I- Introducción ------------------------------------- 3
II- Objetivos ------------------------------------- 4
III- Contenido ------------------------------------- 5
* Factores nutricionales ---------------------- 5
1- Carencias y desequilibrios nutricionales –- 5
1.1- Energía ----------------------------5
1.2- Proteínas -------------------------- 6
1.3- Minerales -------------------------- 7
1.4- Vitaminas ------------------------- 7
2- Carencias nutricionales múltiples –-- 7
3- Efectos genéticos ------------------------ 8
IV- Nutrición y enfermedad ------------------------- 8
* Relación entre nutrición yenfermedad -- 9
V- Evaluación nutricional de un animal -------- 10
V.1- Productividad animal -------------------- 10
V.2- Antecedentes nutricionales ------------- 11
V.3- Exámenes físicos -------------------------- 11
V.4- Análisis de los tejidos -------------------- 12
a- Sangre ------------------------------------- 12
b- Pelo---------------------------------------- 12
c- Huesos ------------------------------------ 12
d- Tejido de órganos ------------------------ 12
e- Orina --------------------------------------- 13
VI- Conclusión --------------------------------------- 14
VII- Bibliografía --------------------------------------- 15
VIII- Anexos-------------------------------------------- 16

I- Introducción

Existen diferentes factores que afectan los requerimientos nutricionales de los animales y el grado de utilización de los nutrientes.
Los animales tienen un estrecho margen de tolerancia entre lo que necesitan y lo que les hace daño. No importa que necesiten principios nutritivos en cantidades pequeñas o grandes, la mayoría de ellos tienenun límite de tolerancia máximo que, si se excede, no les permite desempeñarse con normalidad y hasta les puede acarrear la muerte. La gama entre lo necesario y lo tolerable varía de una especie a otra y según el principio nutritivo. El agua por ejemplo, que todos los animales lo necesitan, es tóxica si se consume en demasía, pero la gama entre lo necesario y lo nocivo es muy amplia.

II-Objetivos

* Conocer la importancia de los factores nutricionales para la alimentación animal.

* Como corregir los daños ocasionados por la carencia de los factores nutricionales.

III-
Contenido
* Factores Nutricionales
Las enfermedades por carencia nutricional pueden deberse a:
A) Escasa alimentación
B) Dietas demasiado pobres en uno o más principios nutritivosC) Desequilibrio de principios nutritivos.
La producción forzada, como la que se hace para obtener rendimientos de leche muy altos o para comercializar animales de menor edad, y la alimentación con forrajes y granos que muchas veces producen en suelos lavados, agotados, han creado muchos problemas de nutrición. Esta situación se agrava por el creciente confinamiento del ganado, en que muchosanimales permanecen encerrados en corrales o bajo techo todo el año o gran parte de él. En estas condiciones antinaturales las enfermedades y problemas de la nutrición y el comportamiento anormal de los animales, se tornan cada vez más comunes.
Muchas veces es difícil identificar carencias o toxicidades por carencia de un solo principio nutritivo. Una cosa es controlar los animales en condiciones...