ABONO ORGANICO

Abonos orgánicos
protegen el suelo
y garantizan
alimentación sana
Manual para la elaborar y aplicar
abonos y plaguicidas orgánicos

Abonos orgánicos, protegen el suelo y garantizan alimentación sana

Fondo para la Protección del Agua / 2010
Manual técnico

Abonos orgánicos
Protegen el suelo y garantizan alimentación sana
Manual para elaborar y aplicar abonos y plaguicidasorgánicos
Redacción y recolección de material
Byron Mosquera (FONAG)
Guardaparque Comunitario de la Reserva Ecológica los Ilinizas
Revisión de textos
Susana Escandón y Paúl Coral (FONAG)
Edición
Nancy Puente Figueroa (FONAG)
Septiembre 2010
La publicación de este manual técnico sobre “Abonos orgánicos. Protegen el suelo y garantizan alimentación sana” es auspiciada por el Fondo para la Proteccióndel Agua-FONAG con
el apoyo de USAID, Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, conforme
a los términos de la cooperación # 518-A-00-07-00056-00.
Las expresiones aquí manifestadas pertenecen al autor o actores y no reflejan, necesariamente, el punto de vista de USAID o del Gobierno de los Estados Unidos de América.

Abonos orgánicos, protegen el suelo y garantizanalimentación sana

Presentación

L

a Constitución del Ecuador, aprobada en Montecristi en el 2008, dispone entre los derechos
del buen vivir y el desarrollo a la seguridad alimentaria que: “Constituye un objetivo estratégico
y una obligación del Estado el garantizar que las
personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos
sanos y culturalmenteapropiados de forma permanente”. “El sumak kawsay prohíbe el uso de
contaminantes orgánicos persistentes altamente
tóxicos, agroquímicos internacionalmente prohibidos y las tecnologías y agentes biológicos experimentales
nocivos
y
organismos
genéticamente modificados perjudiciales para la
salud humana o que atenten contra la soberanía
alimentaria o los ecosistemas”.
Además de los preceptosconstitucionales, las investigaciones demuestran que los sembradíos regados con abonos químicos no solo son
causantes de problemas de salud sino que producen una seria contaminación del suelo y del
agua. Al regar con fertilizantes se perjudica la cobertura vegetal y se alteran las vitaminas y nutrientes que tiene el suelo y que ayudan a lograr
productos sanos.

El impulsar la agricultura con abonosorgánicos
brindará a los suelos la capacidad de absorver los
distintos elementos nutritivos, así como reducir el
uso de insumos externos y proteger la salud del
ser humano y la biodiversidad.
La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales en los distintos cultivos
obliga a buscar alternativas fiables y sostenibles.
En la agricultura ecológica se le da granimportancia a los abonos orgánicos y, cada vez más, se
utilizan en los cultivos intensivos. Dentro de este
tipo de agricultura, el manejo del suelo es trascendental y se relaciona con su mejoramiento en
las características físicas, químicas y biológicas,

“Comer bien, que no es comer
ricamente, es comer cosas sanas bien
condimentadas y es una necesidad
fundamental para el buen
mantenimientode la salud del cuerpo y
de la mente…”
José Martí

en este sentido, este tipo de abonos juega un
papel fundamental.
El Fondo para la Protección de Agua – FONAG en
su búsqueda de rehabilitar, cuidar y proteger las
cuencas hídricas desde donde se abastece de
agua el Distrito Metropolitano de Quito y su entorno trabaja para cumplir con sus objetivos y
ejecuta acciones de producción limpiacon las diversas comunidades que habitan en los sitios de
trabajo del fondo.
Gran parte de las actividades se gestionan y se
aplican desde las propias comunidades, este manual es producto de ese accionar.
“Abonos orgánicos protegen el suelo y garantizan alimentación sana / Manual para la elaborar y aplicar abonos y plaguicidas orgánicos”
es una pequeña publicación realizada por Byron...