Absorci N De Carbohidratos Labo

Universidad Nacional Autónoma de
México
Facultad de Estudios Superiores
Iztacala
Médico Cirujano
Instrumentación y Laboratorio I

Absorción de
CarbohidratosDaniel Fernando Martínez
Carrillo 1164Introducción

alfa 14

(Alfa-amilasasalival)

No sufren gran
modificación

Proceso de
transformación de los
alimentos en sustancias
mas sencillas.

Existencia de una serie de
pliegues queincrementan tres
veces la superficie (pliegues de
Kerckring)

Absorción
Movimiento de
nutrientes, agua y
electrolitos desde el
lumen del intestino a la
sangre.

Presencia de un
gran número de
pequeñasvellosidades
Enterocitos,
células de la
mucosa intestinal
Las células de la
mucosa intestinal
tienen un borde en
cepillo
Constituido por un gran
número de
microvellosidades

Glucosa y la
GalactosaAbsorbidas por un
mecanismo en el que
interviene el cotrasporte
dependiente de Na+

Cotrasportador de Na+Glucosa

Absorción de
Carbohidratos
Van a ser absorbidos principalmente
en el duodeno yyeyuno proximales

ATPasa Na+K+
Crea un
gradiente
electroquímico

Fructuos
a
Se absorbe por difusión
facilitad
No necesita energía ni
cotrasporte

• GLUT 5 Trasportador
especifico
• La fructuosa no seabsorbe en contra de
ningún gradiente
electroquímico

Bibliografía
1.

 Costanzo, Linda S. Fisiología. 5°edición. Barcelona España: Elsevier Health
Sciences; 2014.

2.

McPhee SJ, Ganong WF.Fisiopatología médica: introducción a la medicina
clínica. 5° edición. México: Manual Moderno; 2007.

3.

UNICAN. Aparato digestivo 35. Digestión y absorción; entrada en vigor el 18
de Mayo de 2011.http://ocw.unican.es/ciencias-de-la-salud/fisiologia-humana-2011-g367/material
-de-clase/bloque-tematico-5.-fisiologia-del-aparato/tema-6.digestion-y-absorcion/digestion_y_absorcion.pdf (último acceso30 de agosto
de 2014).

4.

Dr. Edgar Vázquez-Contreras, Instituto de Química UNAM. Digestión de
Carbohidratos; entrada en vigor el 27 de septiembre de 2003.
http://laguna.fmedic.unam.mx/~...