Acción Reguladora Del PH
Páginas: 2 (385 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2015
Acción reguladora del pH
Es fundamental para la vida que el pH de los distintos líquidos biológicos permanezca constante, pues, en caso contrario, se producen trastornos en el organismo e inclusola muerte. Así, p.e., si el pH del plasma sanguíneo descendiera de su valor normal (7,4) hasta tan sólo 6,8 (como podría ocurrir en la diabetes grave), ya se podría producir la muerte. Esto es debido aque, aunque el pH influye en muchos aspectos de la vida celular, ejerce una influencia fundamental en la actividad de las enzimas.
Cada enzima tiene una actividad máxima a un determinado valor de pH(pH óptimo). Por debajo o por encima de ese pH su actividad disminuye o incluso se anula. Así, un cambio pequeño de pH puede provocar la disminución o la paralización de una reacción biológica; siesta reacción es fundamental para la célula (p.e., una reacción de la respiración), se produce la muerte de ésta.
En las reacciones metabólicas se liberan constantemente sustancias ácidas y básicas quetienden a variar el pH. Para evitarlo, los líquidos biológicos contienen los llamados sistemas amortiguadores de pH o tampones, cuya función consiste en fijar o liberar iones H+, por lo que compensanel exceso o déficit de H+ en el medio, manteniendo así el pH constante.
Un sistema tampón está constituido por un dador y un aceptor de H+. Hay varios sistemas tampón en los seres vivos. Entre ellosdestacan:
- Tampón bicarbonato, actúa en los líquidos extracelulares y está formado por el ácido carbónico (H2CO3), como dador de H+, y el ión bicarbonato (HCO3-), como aceptor.
Si la concentraciónde H+ disminuye, el H2CO3 se convierte en HCO3- liberando iones H+, evitando así el aumento del pH. El H2CO3 es reemplazado a partir del CO2 gaseoso, cuya concentración se puede aumentar disminuyendoel ritmo de la ventilación pulmonar.
Por el contrario, si la [H+] aumenta, el ión HCO3- capta iones H+ convirtiéndose así en ácido carbónico y evitando el descenso de pH. El H2CO3 formado se...
Es fundamental para la vida que el pH de los distintos líquidos biológicos permanezca constante, pues, en caso contrario, se producen trastornos en el organismo e inclusola muerte. Así, p.e., si el pH del plasma sanguíneo descendiera de su valor normal (7,4) hasta tan sólo 6,8 (como podría ocurrir en la diabetes grave), ya se podría producir la muerte. Esto es debido aque, aunque el pH influye en muchos aspectos de la vida celular, ejerce una influencia fundamental en la actividad de las enzimas.
Cada enzima tiene una actividad máxima a un determinado valor de pH(pH óptimo). Por debajo o por encima de ese pH su actividad disminuye o incluso se anula. Así, un cambio pequeño de pH puede provocar la disminución o la paralización de una reacción biológica; siesta reacción es fundamental para la célula (p.e., una reacción de la respiración), se produce la muerte de ésta.
En las reacciones metabólicas se liberan constantemente sustancias ácidas y básicas quetienden a variar el pH. Para evitarlo, los líquidos biológicos contienen los llamados sistemas amortiguadores de pH o tampones, cuya función consiste en fijar o liberar iones H+, por lo que compensanel exceso o déficit de H+ en el medio, manteniendo así el pH constante.
Un sistema tampón está constituido por un dador y un aceptor de H+. Hay varios sistemas tampón en los seres vivos. Entre ellosdestacan:
- Tampón bicarbonato, actúa en los líquidos extracelulares y está formado por el ácido carbónico (H2CO3), como dador de H+, y el ión bicarbonato (HCO3-), como aceptor.
Si la concentraciónde H+ disminuye, el H2CO3 se convierte en HCO3- liberando iones H+, evitando así el aumento del pH. El H2CO3 es reemplazado a partir del CO2 gaseoso, cuya concentración se puede aumentar disminuyendoel ritmo de la ventilación pulmonar.
Por el contrario, si la [H+] aumenta, el ión HCO3- capta iones H+ convirtiéndose así en ácido carbónico y evitando el descenso de pH. El H2CO3 formado se...
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