aceite en nicaragua

Aceite nica listo para competir
Cultivos. Aproximadamente 13,000 hectáreas de palma están en producción.
Manuel Bejarano | Dinero
Rodrigo Caldera, presidente de Cadin.

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La agroindustria del aceite nicaragüense puedecompetir con la de cualquier país del mundo, afirma enfáticamente el presidente de la Cámara de Industrias de Nicaragua, Rodrigo Caldera.
Conformada por cuatro empresas, esa industria “cuenta con lascondiciones agroecológicas óptimas y las instalaciones agroindustriales requeridas para la producción y el procesamiento del aceite”, explica Caldera.
Las cuatro empresas que conforman la industriadel aceite, afiliadas a Cadin, son Agroindustrial de Oleaginosas, Agrosa; E. Chamorro Industrial, S.A.; Aceitera Corona y Aceitera El Real.
Además, dijo Caldera, en el procesamiento de aceite de palmaparticipan otras empresas ubicadas en la Región Autónoma del Atlántico Sur, RAAS.

Aceite de palma
Nicaragua tiene una producción de aceites y grasas de naturaleza eminentemente agropecuaria.
Enese sentido, Caldera explicó que existen en el país cinco cultivos que producen material vegetal oleaginoso: palma de aceite, soya, ajonjolí, maní y algodón, de los cuales el que más se estáimpulsando es el de la palma, que se encuentra concentrado principalmente en la RAAS.
 
Según Pedro Lacayo, gerente general de Agrosa, que distribuye Aceite Doral, en Nicaragua hay aproximadamente entre13,000 y 14,000 hectáreas en producción, y hay otras áreas que aún no producen.
En el rubro de palma de aceite, los industriales trabajan con pequeños productores, a los que les brindan financiamiento,asesoría e insumos, con el compromiso de que les entreguen las frutas a esa compañía.
Según el IV Censo Nacional Agropecuario, Cenagro 2011, la RAAS tiene 12,997 manzanas de palma africana y Río San...