acido fosforico

Estudios recientes de INCAP sobre el efecto
de la suplementación y fortificación de
alimentos con micronutrientes en el
crecimiento y el desarrollo

aroman@incap.ops-oms.org
Ana Victoria Román,PhD
Panamá, Noviembre, 2007

Población de niños menores de 3 años en Centroamérica y
Población de niños menores de 3 años en Centroamérica y
República Dominicana
República Dominicana
Países2000

2001

2002

2003

2004

2005

Costa Rica

315,662

314,860

314,132

313,580

313,307

313,417

El Salvador

640,811

643,133

644,192

644,462

644,417644,534

Guatemala

1,507,828

1,534,985

1,563,766

1,592,792

1,620,680

1,646,051

Honduras

756,998

757,686

757,528

757,225

757,479

758,991

Nicaragua

564,734558,436

551,675

545,319

540,235

537,292

Panamá

266,488

268,966

271,058

272,776

274,130

275,132

Rep. Dominicana

861,897

868,019

874,087

879,764884,716

888,605

4,914,418

4,946,084

4,976,437

5,005,917

5,034,965

5,064,022

Totales

Fuente consultada: Centro Latinoamericano y y Caribeño de Demografía,
Fuente consultada:Centro Latinoamericano Caribeño de Demografía,
CELADE,
CELADE,
Base de datos en línea, estimaciones y y proyecciones de población
Base de datos en línea, estimaciones proyecciones de poblaciónhttp://www.eclac.cl/celade/proyecciones/basedatos_BD.htm
http://www.eclac.cl/celade/proyecciones/basedatos_BD.htm

Preparado por: Unidad de Vigilancia, Monitoreo y y Evaluación,
Preparado por: Unidadde Vigilancia, Monitoreo Evaluación,
Instituto de Nutrición de Centroamérica y y Panamá – INCAP
Instituto de Nutrición de Centroamérica Panamá – INCAP

Estudios
• Fortificación de alimentoscomplementarios
con vitamina B12 y suplementación con
carne (Guatemala, 2003-05)
• Suplementación con múltiples
micronutrientes - Fe, Zn, ácido fólico y
Vitaminas A, E, C, B2, B12 (México, 2006)...