Activida1 manipulacon de alimentos

PROCEDIMIENTO PLATANO
Lo que sucede es que al plátano que se aplica levadura seca, se daña más rápido que el plátano al que se agrego te.
El plátano vacambiando su aspecto, ya que se empieza a colocar de color negro y liso y va perdiendo su forma natural, se empieza a deshacer.
Todo esto porque contienelevadura y la levadura es una clase de hongos, que va descomponiendo el alimento ya que absorbe todos los nutrientes del alimento y junto con las bacteriasse va descomponiendo los alimentos.
En el caso del plátano con él te, también se va descomponiendo con el tiempo , pero esta descomposición es más lentaINVESTIGACION

Hace poco estuve con en un baby shawer y nos dieron de comer arroz con pollo, estaba muy rico y esa noche me empezó un dolor de estomago ysoltura, la verdad no le puse mucho cuidado, pues como sufro del colon esa noche me acosté, pero seguía yendo al baño.
Amaneció y al otro día les comente amis compañeras de trabajo y varias me dijeron que están lo mismo, caímos en cuenta que fue en la noche que nos colocamos así y deducimos que era el arrozcon pollo que nos había caído mal,
Solo una compañera se puso muy malita, que si le dio fiebre, escalofríos y demasiada soltura, que se estabadeshidratando, fue al médico y le mandaron medicamentos y mucho suero.
Había algo en el arroz con pollo que estaba en proceso de descomposición y fue lo que nos cayomal.
La compañera que nos invito al baby shawer estaba muy asustada y apenada, pues en realidad no sabía que ingrediente era el que nos había hecho daño.