Actividad 2

Actividad 2:
a. Los estudiantes elaborarán la lista de alimentos y de objetos en donde evidencien los contenidos y tipos de proteínas. En una tabla deben especificar: el alimento o tejido en dondese encuentra, tipo de proteína, descripción y la importancia bioquímica.

Alimentos
Tipo de proteína
Descripción
Importancia bioquímica
proteínas
Lentejas

Carbohidratos. 
Las lentejas son un tipo delegumbre que crece en climas relativamente secos, y muchas regiones de todo el mundo producen este alimento
Un alimento ideal para las personas vegetarianas que no comen carne porque tienen una grancantidad de proteínas

(Las lentejas tienen un 23,5% de proteínas)
Atún
proteínas son macronutrientes
Atún común o rojo o cimarrón. Su aleta pectoral es corta y se encuentra distribuido por al OcéanoAtlántico, Mar Negro y Mediterráneo.
Las proteínas son un importante nutriente para los músculos fuertes, además de un importante componente en cualquier dieta.
(23% de proteínas por cada 100 gramosde atún)
Guisantes
amino ácido L-Arginina
Son legumbres pertenecientes a la familia de las Papilionáceas, al igual que otras especies como el algarrobo, el árbol del amor o las habas.
Cuenta con unalto valor biológico (entre 80 y 85). El valor biológico hace referencia a la proporción de aminoácidos esenciales de los alimentos y su facilidad de asimilación por nuestro organismo
(El 23% de cada100 gramos de guistantes son proteínas)
Queso Roquefort
ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, arginina, cistina, fenilalanina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, prolina,serina, tirosina, treonina, triptofano y valina
El roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron.
se usan en nuestro organismo paracrear nuevas proteínas, responsables de construir tejidos, como los de nuestra masa muscular, y regular los fluidos del organismo entre otras funciones
(El queso roquefort es un alimento con un 23% de...