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El invento del refresco (Coca-cola)
I.- FASE DE PLANEACION
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA,
Fue el 5 de Mayo de 1886 cuando un veterano farmacéutico de 54 años llamado John Pemberton creó la fórmula de la Coca-cola basándose en el éxito del famoso Vino Mariani, una bebida alcohólica revigorizante a base de vino y hoja de coca macerada, formulada en 1863 por el químico italiano Ángelo Mariani. El nombre de la marca y el diseño del logotipo de Coca-cola corrió a cargo del contable del farmacéutico, Frank Robinson, y en sus inicios la Coca-cola fue introducida comercialmente como "un tónico efectivo para el cerebro y los nervios", siguiendo el camino marcado por el Vino Mariani. 
OBSERVACIONES.
Un tónico del siglo pasado que nace como bebida medicinal, se convierte en el refresco máspopular y ve pasar a través de sus ojos toda la historia del siglo XX es un argumento casi de película que merece la pena conocer. 
PLANTEAMIENTO DE HIPOTESIS.
1ª) La Coca Cola obtiene mejores valoraciones que otra bebida de cola "sin marca" publicitaria conocida, en pruebas de sabor, por efecto de la publicidad.
2°)El refresco provocaba intoxicaciones porque nadie había advertido a losembotelladores que los tapones de corcho que se utilizaban se tenían que esterilizar, y que el agua tenía que ser pura y no alcalina, ya que las bacterias del jarabe reaccionaban rápidamente al contacto con el corcho y producían una bebida tóxica.
II.-FASE DE PRÁCTICA.
DISEÑO EXPERIMENTAL.
Aunque la explicación del diseño experimental se realiza sólo en unos cuantos párrafos, llevó varios días dediscusiones de grupo y de razonamientos individuales de todos los componentes del grupo investigador. Cada vez que, cada uno de nosotros, llevábamos al grupo de discusión un diseño que nos parecía perfecto el profesor siempre ponía alguna objeción del tipo ¿podemos estar seguros de que esa medida es debida al "efecto publicitario" o pudiera ser debida a la posición que ocupa cuando es bebida? , ¿Cómopodemos controlar que el sabor de lo bebido anteriormente no interfiera en lo bebido seguidamente?, etc., y teníamos que volver a pensar en otro diseño que tuviera en cuanta esa nueva objeción. El diseño, por fin, quedó como se explica a continuación:
Seis mesas numeradas del 1 al 6 (se confeccionaron carteles con los números que se colocaron en las mesas respectivas) distribuidas en posicionesrelativas tal como se indica en la siguiente figura:
A – B
1
6
B - A
A – B
2
5
B - A
A – B
3
4
B - A
En cada mesa, en posiciones A y B (la posición A siempre a la derecha) dos bebidas de cola que alumnos y alumnas (sujetos experimentales) de diversos niveles educativos tendrán que valorar.
En cada ensayo seis alumnos (tres alumnos y tres alumnas) de un mismo nivel educativo se sentaránal azar, cada uno en una mesa, y rotando sucesivamente pasarán todos por todas las mesas, valorando las bebidas A y B con calificaciones de 0 a 10.
En total se realizarán doce ensayos, dos para cada uno de los seis niveles educativos, desde 1º de
E.S.O. hasta 2º de Bachillerato, es decir, en total pasarán 12 alumnos/nivel x 6 niveles educativos = 72 alumnos.
Las 12 valoraciones (6 pares) quetienen que realizar cada uno de los 72 alumnos en las 6 mesas o situaciones experimentales, siendo 3 situaciones reales y 3 situaciones de engaño, se resumen en la siguiente tabla:
Bebida A Bebida B
Mesa 1 (real) Coca Cola ‡ se deja como está Hacendado ‡ se deja como está.
Mesa 2 (real) Coca Cola (se tapa) ‡ no se pone nada Hacendado (se tapa) ‡ no se pone nada.
Mesa 3(engaño) Coca Cola (setapa) ‡ se pone Coca Cola Coca Cola (se tapa) ‡ se pone otra.
Mesa 4 (real) Hacendado (se tapa) ‡ se pone otra Coca Cola (se tapa) ‡ se pone Coca Cola.
Mesa 5(engaño) Hacendado (se tapa)‡ se pone Coca Cola Coca Cola (se tapa) ‡ se pone otra.
Mesa 6(engaño) Hacendado (se tapa) ‡ se pone otra Hacendado (se tapa) ‡ se pone Coca Cola.
Se utilizaron 72 latas de Coca Cola y 72 latas de Hacendado,...