actividad cinetica
Páginas: 6 (1265 palabras)
Publicado: 16 de mayo de 2013
Significancia del pH en la digestión
La digestión es un proceso complejo, el cual es controlado por diversos factores. ElpHjuega un papel crucial en elfuncionamiento normal del tracto digestivo. En la boca, faringe y esófago, el pH es típicamente, de 6-8, ácido muydébil. Lasalivacontrola el pH en esta región, del tracto digestivo. La amilasa salival, está contenida en la saliva einicia ladegradación de los carbohidratos hasta monosacáridos. La mayoría de las enzimas digestivas son sensiblesal pH y no funcionarán en un ambiente con bajo pH, como el del estómago. El pH bajo (por debajo de 5), indica unácido fuerte, mientras que un pH alto (mayor que 8), indica una base fuerte; sin embargo, la concentracióndelácidoy labase, también juegan un papel
El pH en el estómago es muy ácido einhibe la degradación de los carbohidratos mientras están allí. El contenidoácido fuerte del estómago, provee dos beneficios, ambos ayudando a la degradación de las proteínas, para unadegradación adicional en el intestino delgado, así como, proporcionando inmunidad no es, retardando oeliminando varios patógenos
En el intestino delgado, el duodeno provee el balance cítrico del pH para activar lasenzimas digestivas.Elhígadosecretabilisen elduodenopara neutralizar las condiciones acídicas del estómago. También el conductopancreático, se vacía en el duodeno, agregando bicarbonato para neutralizar el quimo ácido, creando un ambienteneutro. El tejido mucosal del intestino delgado, es alcalino, creando un pH de aproximadamente 8,5 permitiendo deesta manera la absorción en un ambiente alcalinosuave
PH EN LA DIGESTION
La digestión es un proceso complejo, el cual es controlado por diversos factores. El pH juega un papel crucial en el funcionamiento normal del tracto digestivo. En la boca, faringe y esófago, el pH es típicamente, de 6-8, ácido muy débil. La saliva controla el pH en esta región, del tracto digestivo. La amilasa salival, está contenida en la saliva e inicia la degradaciónde los carbohidratos hasta monosacáridos. La mayoría de las enzimas digestivas son sensibles al pH y no funcionarán en un ambiente con bajo pH, como el del estómago. El pH bajo (por debajo de 5), indica un ácido fuerte, mientras que un pH alto (mayor que 8), indica una base fuerte; sin embargo, la concentración del ácido y la base, también juegan un papel.
El pH en el estómago es muy ácido einhibe la degradación de los carbohidratos mientras están allí. El contenido ácido fuerte del estómago, provee dos beneficios, ambos ayudando a la degradación de las proteínas, para una degradación adicional en el intestino delgado, así como, proporcionando inmunidad no específica, retardando o eliminando varios patógenos.
En el intestino delgado, el duodeno provee el balance cítrico del pH paraactivar las enzimas digestivas.
El hígado secreta bilis en el duodeno para neutralizar las condiciones acídicas del estómago. También el conducto pancreático, se vacía en el duodeno, agregando bicarbonato para neutralizar el quimo ácido, creando un ambiente neutro. El tejido mucosal del intestino delgado, es alcalino, creando un pH de aproximadamente 8,5 permitiendo de esta manera la absorción enun ambiente alcalino suave.
REQUERIMIENTO N U T R I T I V O
Los nutrientes son sustancias que sirven como fuente de energía metabólica y de materias primas para el crecimiento, reparación y génesis de tejidos corporales.
Los animales tienen necesidades nutricionales concretas muy diferentes dependiendo de la especie y en una misma especie varían según la composición genética, talla, composicióncorporal, actividad, sexo y estado sexual (hembra encinta o no).
Para que un animal esté en un estado nutricional equilibrado debe tener u obtener:
Suficiente energía para que funcionen todos los procesos corporales.
Suficiente proteína para mantener un balance de N positivo (es decir evitar las pérdidas de proteínas corporales)
Suficiente agua y minerales para compensar las pérdidas o...
La digestión es un proceso complejo, el cual es controlado por diversos factores. ElpHjuega un papel crucial en elfuncionamiento normal del tracto digestivo. En la boca, faringe y esófago, el pH es típicamente, de 6-8, ácido muydébil. Lasalivacontrola el pH en esta región, del tracto digestivo. La amilasa salival, está contenida en la saliva einicia ladegradación de los carbohidratos hasta monosacáridos. La mayoría de las enzimas digestivas son sensiblesal pH y no funcionarán en un ambiente con bajo pH, como el del estómago. El pH bajo (por debajo de 5), indica unácido fuerte, mientras que un pH alto (mayor que 8), indica una base fuerte; sin embargo, la concentracióndelácidoy labase, también juegan un papel
El pH en el estómago es muy ácido einhibe la degradación de los carbohidratos mientras están allí. El contenidoácido fuerte del estómago, provee dos beneficios, ambos ayudando a la degradación de las proteínas, para unadegradación adicional en el intestino delgado, así como, proporcionando inmunidad no es, retardando oeliminando varios patógenos
En el intestino delgado, el duodeno provee el balance cítrico del pH para activar lasenzimas digestivas.Elhígadosecretabilisen elduodenopara neutralizar las condiciones acídicas del estómago. También el conductopancreático, se vacía en el duodeno, agregando bicarbonato para neutralizar el quimo ácido, creando un ambienteneutro. El tejido mucosal del intestino delgado, es alcalino, creando un pH de aproximadamente 8,5 permitiendo deesta manera la absorción en un ambiente alcalinosuave
PH EN LA DIGESTION
La digestión es un proceso complejo, el cual es controlado por diversos factores. El pH juega un papel crucial en el funcionamiento normal del tracto digestivo. En la boca, faringe y esófago, el pH es típicamente, de 6-8, ácido muy débil. La saliva controla el pH en esta región, del tracto digestivo. La amilasa salival, está contenida en la saliva e inicia la degradaciónde los carbohidratos hasta monosacáridos. La mayoría de las enzimas digestivas son sensibles al pH y no funcionarán en un ambiente con bajo pH, como el del estómago. El pH bajo (por debajo de 5), indica un ácido fuerte, mientras que un pH alto (mayor que 8), indica una base fuerte; sin embargo, la concentración del ácido y la base, también juegan un papel.
El pH en el estómago es muy ácido einhibe la degradación de los carbohidratos mientras están allí. El contenido ácido fuerte del estómago, provee dos beneficios, ambos ayudando a la degradación de las proteínas, para una degradación adicional en el intestino delgado, así como, proporcionando inmunidad no específica, retardando o eliminando varios patógenos.
En el intestino delgado, el duodeno provee el balance cítrico del pH paraactivar las enzimas digestivas.
El hígado secreta bilis en el duodeno para neutralizar las condiciones acídicas del estómago. También el conducto pancreático, se vacía en el duodeno, agregando bicarbonato para neutralizar el quimo ácido, creando un ambiente neutro. El tejido mucosal del intestino delgado, es alcalino, creando un pH de aproximadamente 8,5 permitiendo de esta manera la absorción enun ambiente alcalino suave.
REQUERIMIENTO N U T R I T I V O
Los nutrientes son sustancias que sirven como fuente de energía metabólica y de materias primas para el crecimiento, reparación y génesis de tejidos corporales.
Los animales tienen necesidades nutricionales concretas muy diferentes dependiendo de la especie y en una misma especie varían según la composición genética, talla, composicióncorporal, actividad, sexo y estado sexual (hembra encinta o no).
Para que un animal esté en un estado nutricional equilibrado debe tener u obtener:
Suficiente energía para que funcionen todos los procesos corporales.
Suficiente proteína para mantener un balance de N positivo (es decir evitar las pérdidas de proteínas corporales)
Suficiente agua y minerales para compensar las pérdidas o...
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