acuicultura

Libro: el océano y sus recursos la acuicultura.

Capitulo 1: El estado actual de la acuicultura.
Uno de los problemas a los que se enfrenta la población mundial, que presenta un crecimiento constante es el de la producción de alimentos.
La producción de alimentos se basa en las actividades agrícolas, ganaderas y pesqueras, pero la producción que se contiene de ellos responde cada vez menosa las necesidades de la población mundial.
El sector pesquero es el que tiene mayor problema, debido a que la actividad principal es la recolección de organismos vivos en el mar, dejando a la naturaleza todo el ciclo de producción de los mismos.
Las primeras noticias que se tienen sobre la acuicultura datan del año de 2000 a.c. era un tiempo en que los japoneses cultivando ostras en zonasintermareales, actividades que según Aristóteles, también se desarrollo en Grecia y según otro escritor también en roma 100 años a.c.
En aquella época también se cultivo la acuicultura entre los pueblos egipcios, hindúes, persas, y hebreos, que cultivaban sus peces en estanques bien diseñadas.
La piscicultura que se realiza en china se puede dividir en 2 tiempos principales, las que se hacen enestanques, y las que se realizan en embalses y lagos.
En los estanque se llegan a cultivar hasta nuevas especies distintas, por ejemplo carpa herbívora que solo come plantas grandes,
Carpa cabeza grande: que se alimenta de zooplancton
Carpa negra: que come caracoles.
Carpa de fango: que consume la sustancia orgánica en descomposición del fondo del mar.
Carpa común: cuyo alimento son losinvertebrados.



Capitulo 2: procedimientos generales de la acuicultura.
La acuicultura es una biotecnia cuyos métodos son interdisciplinarios, e incluyen áreas de todas las ramas de la biología como la morfología, la botánica, la zoología, pero también incluyes a la biología pesquera, así como la ingeniería, en especial la pesquera.
Para lograr éxito en la acuicultura, se consideran comoprincipios básicos, en primer lugar la existencia de un adecuado abastecimiento de agua, con características de temperatura, salinidad y fertilidad determinada y los aspectos socio-económicos que definen la rentabilidad de cada cultivo.
Debido a que la práctica de la acuicultura requiere del manejo de una o varias especies de organismos, es fundamental el conocimiento de su biología, en especial de suciclo de vida, hábitos, tipos de alimentación, reproducción, genética, conversión de alimento y migraciones. Además es necesario aplicar los conocimientos aprendidos por la ecología, la inmunología, y la oceanografía.

Capitulo 3:
La acuicultura es una de las mejores técnicas ideadas por el hombre para incrementar la disponibilidad de alimento y se presenta como una nueva alternativa para laadministración de los recursos acuáticos.
A permitido en los últimos años convertir a numerosos ríos, lagos, lagunas y áreas costeras en una fuente de recursos alimenticios, gracias al trabajo que el hombre ha desarrollado cultivando organismos en estas áreas.
-Los estudios escritos dicen que la carpa común fue el primer pez que se cultivo.
Las ventajas que ofrece la piscicultura son muchos, entreellas se pueden señalar las siguientes:
1. El costo de los peces se reduce, debido a que resulta más costoso llegar a los ríos para capturarlos, comprar artes para pescarlos, establecer métodos para conservarlos y llevarlos a los mercados.
2. Los estanques pueden construirse en terrenos que no son útiles para agricultura y la ganadería, siempre que exista suministro de agua suficiente, también sepueden usar campos de cultivo como los rosales.
3. El piscicultor puede calcular su producción según las necesidades del mercado, mientras que cuando los peces se capturan en el medio natural es difícil saber cual será la cantidad de organismos que se obtienen.
4. El crecimiento y la engorda de peces pueden controlarse aumentado o mejorando la dieta: así mismo se pueden mejorar genéticamente...