Adm. Hotelera









Prevención de Riesgos


Tema: Disposiciones Legales para la apertura de un Hotel













INTRODUCCION


Este trabajo tiene como objetivo central informarnos sobre los requerimientos de prevención de riesgos e higiene que debe cumplir un proyecto de habilitación de un hotel, B&B, hostería, o cualquier negocio relacionado con alojamiento, a fin de asegurarla integridad y el bienestar, tanto del personal que trabajará en el recinto, como la de los huéspedes.

La normativa que regula y exige estos requerimientos es el Decreto Supremo 194 que “APRUEBA EL REGLAMENTO DE HOTELES Y ESTABLECIMIENTOS SIMILARES” el cual nos da las directrices a seguir y señala las medidas de prevención e higiene que se deben tomar.DECRETO Nº 194, DE 10 DE AGOSTO DE 1978

APRUEBA EL REGLAMENTO DE HOTELES Y ESTABLECIMIENTOS SIMILARES
(Publicado en el “Diario Oficial” Nº 30.197, de 24 de octubre de 1978)
NUM. 194.- Santiago, 10 de agosto de 1978.- Vistos: lo dispuesto en los artículos 9º, 70º, 77º y demás pertinentes del Código Sanitario, y en los decretos leyes 1, de 1973, y 527, de 1974,

D E C R E T O:
Apruébaseel siguiente reglamento de hoteles y establecimientos similares:
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2 I. DISPOSICIONES GENERALES

ARTICULO 1º.- El presente reglamento establece las condiciones sanitarias mínimas que deben cumplir los diferentes tipos de establecimientos destinados a dar alojamiento a las personas, por el tiempo y en las condiciones que se contrate con el usuario. Los establecimientos con licencia turísticadeben cumplir además con las condiciones que sobre esta materia se estipulen en el reglamento de alojamiento turistico decreto supremo 323 y las normas que al efecto dicte SERNATUR.
Este reglamento se aplicará a hoteles, moteles, apart.hotel, hosterías, residenciales y establecimientos similares, dispongan o no de servicios de alimentación.
ARTICULO 2º.- Los establecimientos a que se refiereel artículo anterior no podrán funcionar sin autorización sanitaria, otorgada por el Servicio Nacional de Salud.
ARTICULO 3º.- Toda persona natural o jurídica que desee instalar cualquiera de estos establecimientos, deberá solicitar la autorización sanitaria correspondiente, a la Jefatura del Area Hospitalaria de Salud que tenga jurisdicción sobre el lugar en que él se encuentre.
Para talesefectos, deberá presentar los siguientes documentos:
1 a) Solicitud dirigida al Director del Area Hospitalaria, en la cual se indicará el nombre del propietario y del representante legal; nombre del administrador; nombre del establecimiento; ubicación, tipo de establecimiento, servicios que prestará a los usuarios, número de habitaciones, número de salas de baños o de servicios higiénicos ycualquier otra información adicional que permita calificar al establecimiento;
2 b) Condición de propietario o de arrendatario del inmueble, y, en este último caso, contrato de arrendamiento;
3 c) Plano de ubicación;
4 d) Planos del edificio y del establecimiento en particular;
5 e) Planos de Agua Potable y Alcantarillado aprobados por el Servicio Nacional de Obras Sanitarias (SENDOS).

1 II.DEFINICIONES

ARTICULO 4º.- Para los fines del presente reglamento se establecen las siguientes definiciones:
1 a) Hotel.- Establecimiento en el que se presta fundamentalmente el servicio de hospedaje, con o sin servicio de alimentación, lavado de ropa u otros.
2 b) Apart. Hotel.- Establecimiento en que se presta al usuario hospedaje, en departamentos independientes de un edificio, queconformen una unidad que disponga a lo menos de un dormitorio, baño, cocina y sala de estar, comedor, adecuadamente equipados.
3 c) Motel.- Establecimiento en que se presta el servicio de hospedaje en unidades habitacionales, separadas e independientes una de otras, con acceso directo del exterior. Deberán contar, a lo menos, con dormitorio, baño, cocina y el menaje indispensable para preparar...