Administraci n ACH Tarea2
Páginas: 6 (1474 palabras)
Publicado: 12 de agosto de 2015
Administración de áreas de contacto en hoteles
Departamento de Reservaciones del Hotel
Objetivo del Departamento de Reservaciones del Hotel
El departamento de Reservaciones de un hotel tiene como misión específica llevar día a día, el control del inventario de las habitaciones del hotel, procesando en el sistema todos los movimientos relativos a las reservas de habitaciones.
Suresponsabilidad radica, básicamente en procurar la mejor ocupación de las habitaciones del hotel a la mejor tarifa posible, controlando tanto la sobreventa como el que se quede sin vender algún cuarto cuando haya clientes interesados en ocuparlo. La estrategia que se va a seguir será siempre tratar de vender primero las habitaciones que tengan una tarifa más alta, con el fin de obtener, a igual ocupación elmáximo de ingresos para el hotel.
Organigrama del Departamento de Reservaciones
Medios de Reservaciones
Personal (Directa o walk-in)
Telefónicas
Telegrama
Telex (Es una forma en desuso y era el método más utilizado en otras épocas por los intermediarios. Permitía entablar una comunicación entre ambas partes y dejar un documento escrito sobre la comunicación o transferencia de datos)Fax
E-mail
Vía internet (Reservaciones en línea).
Tipos de Reservaciones
Tentativas: Cuando el cliente hace una reserva tentativa en temporada alta, se le hace un seguimiento continuo, pues ellos tienen que ver la disponibilidad para reservarla completamente o no hacerlo. En temporada baja por no haber una alta ocupación, el seguimiento se hace, pero no tan rigurosa como en la anterior.Garantizadas: Para garantizar la reserva de una habitación, se tiene que consignar el 50% del valor total de la estadía. Además se puede garantizar a través de tarjetas de crédito, o cartas de las empresas
Formas de Pago de una reservación
Los depósitos para garantizar las reservaciones, así como los pagos parciales y / o prepagos de las estancias reservadas, podrán recibirse a través de cheque,efectivo o transferencia bancaria.
1. En el caso de cheques o efectivos recibidos la persona encargada elaborará en original y 5 copias un recibo foliado.
2. Elaborar una relación de depósitos en original y 5 copias.
3. Capturar la información referente al pago en el folio de la reserva correspondiente.
4. Sellar de capturada la copia del recibo.
5. Archivar en el expediente del día de llegada de lareservación.
Planes de alojamiento
Di Muro (2012) dice que los planes dentro de un hotel surgen de la combinación del alojamiento con los servicios de alimentos y bebidas que comercializa el hotel. En algunos casos son producto de costumbres locales al estar estrechamente ligados a los diferentes tipos de alojamiento que ofrece el hotel. A nivel internacional se clasifican en:
Plan Europeo(European Plan, EP) No incluye ningún servicio de alimentos y bebidas, tarifa diaria sólo es por alojamiento. Éste plan es común en establecimientos de categoría reducida, donde no se brindan servicios de A y B; también se utiliza en hoteles con un importante desarrollo gastronómico, que excluyen de la tarifa todos los servicios que puedan estar relacionados con el alojamiento, para ser comercialmentemás competitivos.
Plan continental (Continental Plan CP) Con escasa vigencia hoy día, fue de aplicación generalizada durante casi todo el siglo XX, sobre todo en hoteles con clientela corporativa.
La tarifa diaria de alojamiento incluye un desayuno tipo "continental", con los siguientes ingredientes por persona:
1 taza de café o té con leche.
1 copa de jugo (zumo) de naranja
2tostadas
2 croissants o medialunas
Mantequilla
Mermelada
Fruta de la estación
Por lo general el desayuno se sirve en el restaurante del hotel o en un lugar acondicionado para dicho propósito, puede solicitarse a la habitación con un costo extra (en casi todos los casos).
Plan-cama y desayuno (Bed & Breakfast Plan, BBP). Igual que en el plan continental, combina el alojamiento con el desayuno,...
Administración de áreas de contacto en hoteles
Departamento de Reservaciones del Hotel
Objetivo del Departamento de Reservaciones del Hotel
El departamento de Reservaciones de un hotel tiene como misión específica llevar día a día, el control del inventario de las habitaciones del hotel, procesando en el sistema todos los movimientos relativos a las reservas de habitaciones.
Suresponsabilidad radica, básicamente en procurar la mejor ocupación de las habitaciones del hotel a la mejor tarifa posible, controlando tanto la sobreventa como el que se quede sin vender algún cuarto cuando haya clientes interesados en ocuparlo. La estrategia que se va a seguir será siempre tratar de vender primero las habitaciones que tengan una tarifa más alta, con el fin de obtener, a igual ocupación elmáximo de ingresos para el hotel.
Organigrama del Departamento de Reservaciones
Medios de Reservaciones
Personal (Directa o walk-in)
Telefónicas
Telegrama
Telex (Es una forma en desuso y era el método más utilizado en otras épocas por los intermediarios. Permitía entablar una comunicación entre ambas partes y dejar un documento escrito sobre la comunicación o transferencia de datos)Fax
Vía internet (Reservaciones en línea).
Tipos de Reservaciones
Tentativas: Cuando el cliente hace una reserva tentativa en temporada alta, se le hace un seguimiento continuo, pues ellos tienen que ver la disponibilidad para reservarla completamente o no hacerlo. En temporada baja por no haber una alta ocupación, el seguimiento se hace, pero no tan rigurosa como en la anterior.Garantizadas: Para garantizar la reserva de una habitación, se tiene que consignar el 50% del valor total de la estadía. Además se puede garantizar a través de tarjetas de crédito, o cartas de las empresas
Formas de Pago de una reservación
Los depósitos para garantizar las reservaciones, así como los pagos parciales y / o prepagos de las estancias reservadas, podrán recibirse a través de cheque,efectivo o transferencia bancaria.
1. En el caso de cheques o efectivos recibidos la persona encargada elaborará en original y 5 copias un recibo foliado.
2. Elaborar una relación de depósitos en original y 5 copias.
3. Capturar la información referente al pago en el folio de la reserva correspondiente.
4. Sellar de capturada la copia del recibo.
5. Archivar en el expediente del día de llegada de lareservación.
Planes de alojamiento
Di Muro (2012) dice que los planes dentro de un hotel surgen de la combinación del alojamiento con los servicios de alimentos y bebidas que comercializa el hotel. En algunos casos son producto de costumbres locales al estar estrechamente ligados a los diferentes tipos de alojamiento que ofrece el hotel. A nivel internacional se clasifican en:
Plan Europeo(European Plan, EP) No incluye ningún servicio de alimentos y bebidas, tarifa diaria sólo es por alojamiento. Éste plan es común en establecimientos de categoría reducida, donde no se brindan servicios de A y B; también se utiliza en hoteles con un importante desarrollo gastronómico, que excluyen de la tarifa todos los servicios que puedan estar relacionados con el alojamiento, para ser comercialmentemás competitivos.
Plan continental (Continental Plan CP) Con escasa vigencia hoy día, fue de aplicación generalizada durante casi todo el siglo XX, sobre todo en hoteles con clientela corporativa.
La tarifa diaria de alojamiento incluye un desayuno tipo "continental", con los siguientes ingredientes por persona:
1 taza de café o té con leche.
1 copa de jugo (zumo) de naranja
2tostadas
2 croissants o medialunas
Mantequilla
Mermelada
Fruta de la estación
Por lo general el desayuno se sirve en el restaurante del hotel o en un lugar acondicionado para dicho propósito, puede solicitarse a la habitación con un costo extra (en casi todos los casos).
Plan-cama y desayuno (Bed & Breakfast Plan, BBP). Igual que en el plan continental, combina el alojamiento con el desayuno,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.