ADMINISTRACION DE PERSONAL MONOGRAFIA

I. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

1.1 RAZON SOCIAL
La razón social es la denominación por la cual se conoce colectivamente a una empresa. Se trata de un nombre oficial y legal que aparece en la documentación que permitió constituir a la persona jurídica en cuestión.
La razón social de OTTO GRILL es Parrilladas Peruanas S.A (Otto Grill)
1.2 SUCURSALES
Otto Grill inauguró su primera tienda enNoviembre del 2005 en el centro comercial Mega Plaza. Dando paso a la apertura de 13 locales más a nivel nacional.
Cuenta con 9 locales en Lima:
CC. Open Plaza Atocongo
Mall Aventura Bellavista
Real Plaza Centro Cívico
CC. Open Plaza Marsano
CC. Mega Plaza
Fashion Cente Larcomar
Plaza Lima Sur
Real Plaza Primavera
CC. Las Begonia
6 locales en provincias
CC. Open Plaza Piura
Real Plaza Chiclayo
RealPlaza en Trujillo
Mall Aventura en Trujillo
Fashion Centre Lambrani
Real Plaza Arequipa
Otto Grill espera seguir expandiéndose a nivel Nacional, llevando su sabor a parrilla a todo el país.
1.3 RESPONSABILIDAD SOCIAL

INTERNA
La Responsabilidad Social Interna se conceptúa como la parte de la Responsabilidad Social que gestiona de manera social, sostenible, ética, humanista y solidaria losRecursos Humanos de una empresa.
OTTO GRILL es una empresa que se haya comprometida con el bienestar de sus colaboradores, se preocupa constantemente por facilitar un ambiente de trabajo seguro, siempre en cumplimiento con las obligaciones laborales y tributarias que el Estado demanda.
Toda la plana gerencial, personal empleado y de planta recibe la capacitación necesaria para el ejercicio de susfunciones a través de la asistencia a cursos internos o externos y seminarios.
EXTERNA
La responsabilidad social externa significa indagar ante quien es responsable en la empresa, todos sus procesos de decisión y sus efectos sobre los demás. La responsabilidad social externa debe observarse a los clientes, distribuidores y proveedores, dado que mantiene una estrecha relación con ellos.
OTTO GRILL sepreocupa por la opinión de sus clientes, evaluando el desempeño de sus empleados y de su servicio mediante encuestas que se les da a sus clientes para así cada fin de mes evaluar sus fallas y mejorar para a si seguir contando con el mismo prestigio que los caracteriza.
1.4 VISION Y MISION INSTITUCIONAL

MISIÓN:
“Ofrecer el mejor sabor de comidas a la parrilla con productos de alta calidad,satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes a través de un servicio personalizado”
VISIÓN:
“Ser líderes en el rubro de restaurantes de comida rápida, brindándoles a nuestros una colaboradores una excelente y atractiva fuente de trabajo”
1.5 VALORES INSTITUCIONALES
Los valores corporativos son elementos de la cultura empresarial, propios de cada compañía. Son enunciados que guíanel pensamiento y la acción de la gente en una Empresa, que se convierten en creencias arraigadas que definen comportamientos de las personas y les indica claramente pautas para la toma de decisiones.
Estos valores agrupan posiciones éticas, de calidad y de seguridad, las cuales deben acompañarnos en el día a día de nuestro trabajo, entendiendo que éstos aseguran el éxito de la Empresa según laintensidad con que se vivan.
Teniendo en cuenta lo anterior, los valores que enmarcan la cultura de la empresa, son:
Ética
Actuar con profesionalismo bajo los principios de legalidad, la moral y la buena conducta en todas nuestras actividades y labores.
Esto implica:
Hablar y actuar en términos que se honre nuestra fidelidad, confianza y convicción por los valores y principios de la compañía.
Sercumplido, diligente, sincero y actuar de forma que no se afecte la integridad de las demás personas, la propia o de la compañía.
Mantener buena disposición para asumir y desarrollar los roles y objetivos de los procesos en que se participa.
Unir esfuerzos para el logro de los objetivos de la compañía, en un ambiente de confianza y comunicación permanente,
Respeto
El respeto implica la comprensión,...