Administración y Dirección

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES
Se define como la responsable de la producción de bienes o servicios de las organizaciones y es por ello que la administración de operaciones estudia la toma de decisiones en función de las operaciones que se realizan dentro de las mismas.
La base para una buena toma de decisiones es tomar en cuenta el proceso administrativo tal como la planeación, organización,integración, dirección, control y retroalimentación.
SISTEMA ADMINISTRATIVO
Es una red de procedimientos relacionados entre sí y desarrollados de acuerdo con un sistema integrado para lograr una mayor actividad de las empresas.
SUBSISTEMAS ADMINISTRATIVOS
Es una parte del sistema cuya operación se relaciona con las operaciones de los demás subsistemas, aunque este tiene sus funciones de maneraindependiente.

CLASIFICACIÓN DE SISTEMAS:
Sistemas abiertos y cerrados.
Se clasifican en físicos y abstractos.
Físicos: son los que existen físicamente.
Abstractos: son los que existen de forma conceptual o en la mente de alguien.

OTRAS CLASIFICACIONES:
Naturales: Elaborados por la naturaleza.
Elaborados: Creados por el hombre.

SISTEMAS DE ABIERTOS Y CERRADOS:
LOS SISTEMASABIERTOS: Los sistemas abiertos son los que están expuestos al cambio del entorno que lo rodea.
LOS SISTEMAS CERRADOS: Tienen objetivos específicos de manera presisa y objetiva.

SISTEMAS TÉCNICOS / CIVILES O SOCIALES:
SISTEMAS TÉCNICOS: Los que integren y aplican la tecnología para alcanzar un objetivo.
SISTEMAS CIVILES O SOCIALES: Tienen por objeto satisfacer las necesidad sociales.

CONCEPTO DELOS ENFOQUES OPERATIVOS DE MODELOS DE PRODUCCIÓN
1. Sistema de producción continuo: este sistema es empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin cambio por un largo periodo; su ritmo de producción acelerado y las operaciones se ejecutan sin interrupciones.
2. Sistema de producción intermitente: el sistema de producción se realiza por lote o pedido, donde la empresa en deproducir para el mercado lo produce para los clientes; antes de elaborar la producción la empresa ya tiene la venta colocada.
3. Sistema de producción modular: estos sistemas de producción se produce de acuerdo a la oferta y la demanda que existe en el mercado.
4. Sistema de producción de proyectos: se emplea generalmente cuando el proceso productivo se obtiene uno o pocos productos por un largoproceso de fabricación.

ESTUDIO DEL TRABAJO EN EL SISTEMA
Es el análisis del uso organizado del sentido común para encontrar la forma más fácil y mejor de realizar sus tareas.

OBJETIVO DEL ESTUDIO DEL TRABAJO
1. Aumento de la productividad
2. Administración de tiempos y movimientos
3. Garantizar la eficiencia de las actividades
ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS EN EL SISTEMA
Es laherramienta para la medición del trabajo que fue desarrollada por Taylor ayudando a la solución de problemas reduciendo los costos.
ESTUDIO DE TIEMPOS
Análisis y establecimiento de un estándar de tiempo para realizar una tarea determinada
ESTUDIO DE MOVIMIENTOS
Análisis de los movimientos que efectúa el cuerpo para ejecutar una tarea
ANÁLISIS DEL PROCESO
Estudiar y determinar la complejidad dela estructura y los grados del efecto, logrando la calidad de los programas operacionales.
Este ciclo realimenta la planeación, recomenzando la secuencia de la operación.
Este proceso se da por medio de la planeación, control, organización integración, dirección y retroalimentación.

MEDICIÓN DEL TRABAJO
Es la aplicación de técnicas para determinar el tiempo que interviene un trabajadorcalificado en llevar a cabo una tarea determinada mediante un método establecido.
TÉCNICAS DE MEDICIÓN
1.- Técnicas Directas:
a) Cronometraje industrial
b) Muestreo (método de observación)
2.- Técnicas Indirectas:
a) Tiempo determinado
b) Datos estándar (son datos establecidos)


PLANEACIÓN Y PROGRAMACIÓN DE LAS OPERACIONES
“El plan maestro de la administración de las operaciones”
Es el...