Agraindustria en colombia

Producción Agropecuaria

Agroindustria En Colombia


Ingeniería De Alimentos

Agosto 17 Del 2011

Agroindustria en Colombia
La agroindustria Colombiana tiene su origen en algunas pequeñasempresas artesanales de alimentos en el año de 1904, en el año 1936 se comienzan a dar las primeras leyes o normas para esta área analizando los mecanismos principales de este proceso.Después de la segunda guerra mundial aparecieron nuevas tecnologías y mercados los cuales permitieron que laAgroindustria Colombiana alcanzara un 47% del valor productivo de la industria nacional de Colombia y generando también un 27% más de empleos en el año 1945. En los años 80 se logro un gran avance en laeconomía del sector cafetero con los precios de exportación, esto también ayudo al sector Pecuario y de frutas.
En Colombia se pueden identificar dos clases de Agroindustrias la tradicional y la moderna, laprimera se caracteriza por no emplear tecnologías muy avanzadas si no más de origen pecuario y la moderna se caracteriza por su gran empleo de tecnologías avanzadas transformando la materia primahasta una etapa intermedia de desarrollo industrial.
Debido a que el sector agrario en Colombia tiene una gran participación en la economía del país el gobierno ha creado ciertas leyes para proteger ybeneficiar la producción agropecuaria de un modo ágil, barato y competitivo. Actualmente la agroindustria en Colombia tiene un gran desarrollo a nivel de exportacionesen general ; pero para poder incrementar esto mucho mas es necesaria la incorporación de mercados nacionales e internacionales con la ayuda de la implementación de tecnologías para procesamiento ydistribución.

Agroindustria definición
La agroindustria se puede llegar a definir como aquellas empresas o industrias que se encuentren directamente relacionadas con la producción agraria de...