Agricultu

AGRICULTURA

La agricultura (del latín agricultūra ‘cultivo de la tierra’, y éste de los términos latinos agri ‘campo’ y cultūra ‘cultivo, crianza’). Tuvo su inicio en el período neolítico, cuandola economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería, y esta se define como el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivarla tierra, comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras. Todas las actividades económicasque abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastoscultivados y forrajes, fibras utilizadas por la industria textil, cultivos energéticos, etc.la actividad agrícola ahora domina más de un tercio del terreno de la tierra, y ha emergido como una delas fuerzas centrales del cambio medioambiental global. Así lo recalca un equipo de científicos del Centro para la Sostenibilidad y el Medio Ambiente Global (SAGE), la agricultura tiene un gran impactoen el medio ambiente, en los últimos años la creciente influencia de las compañías productoras de semillas y productos químicos, la agricultura intensiva a nivel industrial está causando efectosdesastrosos sobre el entorno como lo son que varias áreas anteriormente fértiles hayan dejado de serlo por completo y otros tales como:

1. Salinización del suelo en zonas secas
2. Erosión ypérdida de fertilidad del suelo por agotamiento de minerales
3. Disminución de microorganismos recicladores de nutrientes en el suelo
4. Contaminación del aire, causada por la extracción,procesamiento, transporte y quema de enormes cantidades de combustibles fósiles
5. Peligros para la salud, producidos por nitratos, plaguicidas y otras sustancias que hay en el agua potable, los...