Agricultura Urbana

Primera Edición - diciembre 2002

No. 6

LINEAMIENTOS PARA LA FORMULACIÓN DE POLÍTICAS MUNICIPALES PARA LA AGRICULTURA URBANA

Tratamiento y uso de aguas residuales en Agricultura Urbana
Desafíos
El tratamiento y uso de aguas residuales constituye un reto y a la vez una oportunidad para los municipios de América Latina y El Caribe. Un de tra ato reto porque con frecuencia ta m aju ie ntuan o de ag s, G el uso de aguas residuales no u a s re sid u ale tratadas, es la única opción con la que cuentan los/as agricultores/as (peri)urbanos/as. En la actualidad, cerca del 80% de las aguas residuales son dispuestas sin tratamiento a cuerpos de agua o usadas para riego agrícola, representando un problema sanitario significativo (por la presencia de bacterias, virus y parásitos). Unaoportunidad porque estas aguas representan un recurso valioso, tanto desde el punto de vista económico como ambiental (conservación de recursos hídricos, reciclaje de nutrientes). Desarrollar programas de tratamiento y uso de aguas residuales para la AU supone principalmente, manejar los riesgos de salud y facilitar la adopción de tecnologías apropiadas a escala ciudad o barrio. Así mismo, es necesarioadoptar una normativa facilitadora y promover la sostenibilidad financiera, integrando sistemas de tratamiento y uso.
u-B
ras

número de personas que cada día duermen con hambre aumentó en un 20%, alcanzando los 65 millones de personas. Alimentar a toda la población es un reto al que las ciudades deben responder. Medicina natural para todos Los pobres gastan entre el 40 y 60% de sus escasosingresos en alimentación y casi un 15% en gastos de salud y medicinas. La producción de plantas medicinales y productos derivados como infusiones, extractos y esencias facilita el acceso a la salud de los/as más pobres y excluidos/as. Los residuos y las aguas tratadas al servicio de la seguridad alimentaria urbana Sólo el 2% de los residuos que producen nuestras ciudades son tratados adecuadamente.Millares de metros cúbicos de aguas residuales son desperdiciados o tratados a un costo elevado. Sin embargo, pueden transformarse en excelentes fuentes de abono, agua para riego y un complemento alimenticio para los animales. Empleo de bajo costo y generación de ingresos La Agricultura Urbana (AU) genera empleos cuyo costo de inversión es muy bajo en relación a los costos estimados para otrossectores productivos. Crear empleo en AU cuesta menos de 500 dólares, y su inversión puede ser recuperada con micro-créditos. Estos beneficios en las áreas de alimentación, salud, ambiente y creación de empleos explican porqué más y más municipios quieren desarrollar y modernizar su AU. La presente serie de lineamientos es el fruto de los últimos adelantos científico-tecnológicos y las prácticasinnovadoras experimentadas por las ciudades de la Región, las que constituyen una buena fuente de inspiración que les invitamos a compartir y enriquecer. ¡ Buenas cosechas urbanas! Y.C.

te-

Bra

s il
Uso

fu e nte s d e a g u a, M ar

El presente documento aporta lineamientos y orientaciones para la formulación e implementación de programas de AU que incorporen el uso de aguasresiduales. "El uso de aguas residuales ha surgido como una alternativa frente a las carencias de acceso a los servicios de agua potable en las zonas peri-urbanas y rurales. A su vez responde a las necesidades inmediatas de la población".

ci ó

n de

aca

na

C

am o nt

Donatilda Gamarra. Regidora y Presidenta de la Comisión Especial del Programa Medio Ambiente. Municipalidad Distrital deVilla El Salvador, Perú (1998-2002).

in a

-M

éxi

co

il

d

Pla

nta

Cuatro orientaciones para la formulación de políticas
-Desde el enfoque de tratamiento y uso de aguas residuales en la AU 1. Aplicar estrategias de manejo de riesgos Ambiental (CEPIS/OPS-OMS), incorpora 23 Ha. de lagunas de estabilización, que permiten el uso de aguas en varios momentos de su tratamiento....